Cimet je savršen jednostavan sirup za dodavanje dodira okusa koktelima, kavi, čaju i mnogim drugim pićima. S&C Design Studios
- Ukupno: 7 min
- Priprema: 2 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: 1 šalica ili 16 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 50 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 13g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 1 šalica ili 16 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 50 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 0mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 6mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Cimet od jednostavnog sirupa vrlo je lako napraviti kod kuće i brz je način da dodate suptilan, zagrijavajući začin bilo kojem od svojih omiljenih pića. Dodajte kapljicu svojoj jutarnjoj kavi ili popodnevnom čaju ili koristite ovaj sirup da unesete okus u svoje omiljene koktele. Jednom kada otkrijete radost cimetnog sirupa, on će postati redovnik u vašoj kuhinji ili baru.
Za razliku od nekih aromatiziranih jednostavnih sirupa, cimet je nevjerojatno jednostavan. Sve što stvarno trebate učiniti je ubaciti jedan jedini štapić cimeta u domaći jednostavni sirup, pričekati da se zagrije pod vrućinom i gotovi ste. Toliko je jednostavno da možete napraviti dok spravljate prvu kavu u danu.
Sastojci
- 2 štapića cimeta
- 1 šalica šećera (bijeli ili demerara šećer)
- 1 šalica vode
Koraci za to
U manjoj posudi dovedite vodu do vrenja.
Dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi.
Smanjite toplinu, dodajte štapiće cimeta i pokrijte tavu.
Pustite pirjati 10-15 minuta.
Uklonite tavu s vatre. Ostavite da se ohladi i krčite najmanje 1 sat.
Izvadite cimet, sirup prelijte u bocu i stavite u hladnjak. Sirup će biti dobar do 2 tjedna u hladnjaku.
Savjeti i trikovi za sjajni sirup od cimeta
Redoviti šećer od bijele trske čini sjajan sirup od cimeta i lako ga je pronaći i jeftino. To je savršena opcija ako koristite puno cimetnog sirupa.
- Demerara (ili sirovi) šećer je još jedan odličan izbor koji sirupu daje bogatiji okus. Vrlo je lijepo s cimetom. Rađeni šećer je opcija, mada ga je najbolje podijeliti s bijelim šećerom. Cimet se može izgubiti iza tamnijeg šećera, pa počnite s 1 dijelom svakog šećera i pogledajte kako vam se sviđa. Pa ipak, ako biste dodali još začina, nešto poput ovog smeđeg začinjenog jednostavnog sirupa može biti vrlo korisno. Možete koristiti i zamjenske šećere. Odlično djeluju, mada biste mogli dodati drugi štapić cimeta kako biste pojačali okus.
Drugi način da povećate aromu cimeta je da dulje ostavite začin u sirupu. Dok 1 sat dobije lijep okus, tri sata je bolje.
Dodajte dodatni okus svom sirupu od cimeta
Cimet je vrlo svestran začin i možete ga koristiti kao temelj za stvaranje jedinstvenih domaćih sirupa za svoja pića. Istražite ove recepte i uživajte u cijeloj paleti ovog zabavnog sastojka.
Korištenje cimetnog sirupa u koktelima
Suptilni okusi cimeta mogu se dodati u brojne koktele kako bi se poboljšalo i nadopunjavalo ostale okuse u piću. Dok se neki kokteli, poput UK Sour, Poinsettia Punch i Zombie Punch posebno pozivaju na ovaj sirup, mogu se koristiti i u drugim pićima kako bi se dodala lagana toplina.
Zamislite da ovaj sirup koristite umjesto običnog jednostavnog sirupa u koktelima s okusima koji nadopunjuju cimet. Neki primjeri uključuju moderna pića poput Dusk in Eden i Namijenjeni Appletini. Također može ojačati klasike poput Fish House Punch i Fancy Whiskey.
- Skoro Collins - vodka i krv naranče sa zaslađenim cimetom. Zagriženi kralj - koktel od ruma i jabuka koji je čisto zadovoljstvo. Djeca od kukuruza - Halloween poslastice započinju slatkišom voćkom u kojoj se kukuruz peče. maline, zrno vanilije i voćni liker savršen su dodatak.
Oznake recepta:
- jednostavan sirup
- američki
- Božić
- piće
