Diana Rattray
- Ukupno: 7 sati 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 7 sati
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 272 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 3g | ugljikohidrati |
| 34g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 272 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 15% |
| Zasićene masti 5g | 23% |
| Kolesterol 101mg | 34% |
| Natrij 185mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 3g | 1% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 34g | |
| Kalcij 22mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Lonac s loncima - ili spor štednjak - savršen je izbor za jela koja imaju koristi od dugog kuhanja na niskim temperaturama. Ovi ukusni, aromatični savjeti od govedine odličan su primjer onoga što spor kuhač najbolje radi. Koristeći samo pet sastojaka ujutro zajedno, do večere ćete imati blag gozbu.
Tajne gravure su omotnica mješavine juhe od luka i limenka juhe od zlatnih gljiva. Mala količina jeftinog suhog crnog vina lijepo okusi matiranu smjesu, ali naprijed i izostavite ako radite kuhati bez alkohola. Neke nesoljene govedine ili vode mogu zamijeniti vino. Mješavina juhe pružit će obilje soli za začin, plus pikantnost luka. Posljednji sastojak su gljive u konzervi kako bi se povećao okus gljiva i pružio tekstura govedini.
Savjeti od odrezaka, koji obično dolaze iz okruglog ili sira, najlakša su i najbolja opcija za ovaj recept. Ako ih ne možete pronaći, možete upotrijebiti okrugli odrezak ili paket slane govedine odreskane na kockice.
Savjeti i govedina od govedine ukusni su za pire krumpir, ali slobodno ih poslužite uz pečeni ili pečeni krumpir, rezanci ili rižu. Dodajte salatu ili omiljeno povrće vaše obitelji za zadovoljavajući obrok. Zeleni grah, brokula i mrkva su dobar izbor.
Sastojci
- Savjeti od bifteka od 2 kilograma ili goveđeg mesa (ili okrugli odrezak ili nemasno meso odreska), izrezane na kockice
- Mješavina juhe od 1 paketića u paketu
- Juha od zlatne gljive (nerazrijeđena)
- 1/2 šalice suhog crvenog vina
- Mogu se šampinjoni (drenirani)
Koraci za to
Izrežite savjete sira ili pirjajte govedinu na kockice veličine.
Stavite goveđe kocke u umetak za posuđe s sporim štednjakom.
U zdjeli pomiješajte luk s juhom od zlatne gljive, vinom i dreniranim gljivama. Izlijte smjesu preko govedine.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 7 do 9 sati.
Poslužite vrhove govedine i premažite rižom, krumpirom ili rezancima.
Savjet
Svježe gljive mogu povećati zemljani okus ovog jela. U žlicu maslinovog ulja ili maslaca ulijte 6 do 8 unci svježih narezanih gljiva dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Dodajte ih u spor kuhač zajedno sa smjesom za juhu, juhom i vinom.
Iako smeđe meso nije potrebno, karamelizacija će poboljšati okus i teksturu jela, a može čak i smanjiti udio masti. Ako imate vremena, pretražite narezanu govedinu u maloj biljnom ulju na srednje jakoj vatri. Za još intenzivniji okus, ogulite tavu s crvenim vinom ili malom količinom zaliha ili vode i dodajte je u lonac.
Oznake recepta:
- Gljiva
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
