Inti St. Clair / Fotografov izbor RF / Getty Images
- Ukupno: 2 sata 30 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 2 sata
- Prinos: jedan kruh (10 kriški)
Iako se ovaj kruh kuha dva sata, svi su mu sklonjeni. Jednom kada pomiješate sastojke, samo ih stavite u posudu i ostavite da radi sve. Ovaj ukusni recept savršen je ako nemate pristup pećnici, previše je vruće ili vas samo zanima kako napraviti kruh od banane u svojoj posudi.
Slobodno izostavite pržene pečune. Ako više volite drugi orah kao orah ili pomiješani badem, umjesto toga upotrijebite ga. Tostirani orašasti plodovi uvijek dodaju lijepu mrvicu, a tostiranje u orašastim plodovima daje aromatična ulja. Druga je mogućnost dodavanje čokoladnih čipsa. Mini čokoladni čips posebno je ukusan dodatak jer ne prevladava okus banane. Ako dodate čips od čokolade, dodajte ih u jednakom omjeru orasima i pažljivo ih umiješajte u tijesto.
Ohlađeni kruh od banane može se držati na radnoj ploči nekoliko dana. Da biste spriječili da kraj rezanja postane pregrijan, možete ga pohraniti na odrezanu ploču prema dolje, okrenutu prema tanjuru. Iako ovo može izgledati pomalo smiješno, zasigurno djeluje na način da spriječi stvaranje ustajalog ruba.
Sastojci
- 2 šalice brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 žličica soli
- 1/2 šalice pecina (sjeckani, lagano tostirani)
- 1/2 šalice maslaca (omekšao)
- 1 šalica šećera
- 2 jaja
- 4 male banane (zrele i pire)
- 2 žlice plus 2 žličice mlijeka
- 1 žličica vanilije
Koraci za to
Uključite posudu na visinu. Podmažite i brašno dodajte.
Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol u srednjoj posudi. Dodajte orahe i stavite na stranu.
U drugoj posudi premažite maslac sa šećerom. Dodajte jaja, jedno po jedno. Dodajte mlijeko i vaniliju. Pomiješajte u potpunosti.
Umiješajte banane dok se dobro ne promiješaju.
Postepeno dodajte smjesu od brašna u mokru smjesu. Miješajte dok se tek ne sjedini.
Umetnite umetak u lonac s posudom. Pažljivo dodajte tijesto, a zatim stavite poklopac.
Pecite na visokoj postavci 2 do 3 sata ili dok ne bude gotovo. Pazite da ne provjeravate kruh dok se ne kuha barem 2 sata. Znat ćete kada bude gotov kad umetnuti čačkalica izlazi iz čiste kruha.
Nakon što završi vrijeme kuhanja, možete ukloniti umetak i ohladiti ga na žicama. Kad se ohladi, pažljivo izvadite bananin kruh iz posude. Ako je umetak dobro namazan, trebao bi iskočiti pravo. Ako ne, pomoću noža za maslac lagano otpustite rubove, a zatim ih pažljivo izvadite (bez lomljenja kruha).
Recepti i savjeti za brzi kruh
Oznake recepta:
- Banana
- doručak
- američki
- Natrag u školu
