Jela
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 396 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 58 g | ugljikohidrati |
| 6g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 396 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 22% |
| Zasićene masti 9g | 45% |
| Kolesterol 146mg | 49% |
| Natrij 354mg | 15% |
| Ukupno ugljikohidrati 58g | 21% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 6g | |
| Kalcij 147mg | 11% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je popularni recept za pekmez od kruške napravljen s maslacem i tijestom poput kolača, zajedno sa svježim kruškama. Ovo je jednostavna vrsta kalupa. Kopriva je napravljena od zaslađenih krušaka slojenih preko sastojaka maslaca i kolača i pečenih do savršenstva.
Koristite čvrste, zrele kruške. Bosc i Anjou kruške su odličan izbor. Ili kombinirajte bilo koju sortu s Bartlett kruškama.
Sastojci
- 3 do 4 šalice kruške (narezane svježe)
- 1 1/2 šalice šećera (podijeljeno)
- 1 štapić (4 unce) maslaca
- 3/4 šalice svenamjenskog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/4 žličice soli
- 3/4 šalice mlijeka (cjelovito ili nemasno)
- 1 veliko jaje
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu na 325 F / 165 C / Plin 3.
Kruške pomiješajte s 1/2 šalice šećera i ostavite da odstoji.
Jela
U 2 posude za pečenje stavite maslac i stavite u pećnicu dok se ne otopi.
Jela
Kombinirajte sve suhe sastojke, uključujući preostalih 1 šalicu šećera. Dobro promiješajte.
Jela
Umutite zajedno mlijeko i jaje u posudi za miješanje.
Jela
Polako kombinirajte sa suhim sastojcima kako biste napravili tijesto.
Jela
Prelijte otopljenim maslacem. Ne miješajte.
Jela
Kašike krušaka nadjenite preko tijesta. Ne miješajte.
Jela
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 50 do 60 minuta, ili dok lijepo porumeni i kruške ne omekšaju. Ako se čini da preljev previše porumeni, posudu pokrijte folijom i nastavite peći dok kruške ne omekšaju.
Jela
Izvadite kašu iz pećnice i stavite je na stalak da se malo ohladi.
smreka
Uživajte u kavijaru vrućem ili hladnom s kašičicom sladoleda ili šlagom.
Savjet
- Neke se kruške bolje drže nego druge. Sorte Bosc i Anjou izvrsne su u pečenim proizvodima. Kruške Bartlett i Comice obično se raspadaju. Za dobru teksturu i okus probajte kombinaciju čvrste sorte s Bartlettom. Držite voćnu kašu na sobnoj temperaturi oko 2 dana ili je čuvajte u hladnjaku do 5 dana.
Varijacije recepta
- Za krušku od borovnica od borovnica, dodajte 1 šalicu svježih borovnica kruškama i šećerom. Na punjenje kruške dodajte oko 1/2 šalice nasjeckanog pekanija za dodatnu teksturu.
Oznake recepta:
- Kruška
- hrenovka kruška
- desert
- južni
