John E. Kelly / Getty Images
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 359 | kalorije |
| 14g | Mast |
| 55g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 359 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 14g | 18% |
| Zasićene masti 7g | 34% |
| Kolesterol 136mg | 45% |
| Natrij 371mg | 16% |
| Ukupni ugljikohidrati 55g | 20% |
| Dijetalna vlakna 5g | 17% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 131mg | 10% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pekač od breskve klasičan je desert koji je gotovo jednako lako napraviti kao i jesti. Ovaj ukusni desert bez glutena traje samo desetak minuta, a pečenje 35 minuta zahvaljujući laganom preljevu tijesta bez glutena i punjenju breskve s prečicama. Savršen je last minute desert i može se napraviti s konzerviranim breskvama - nema potrebe za oguliti i jezgrom svježeg voća.
Ako je vrijeme prevruće za grozan, slatki desert iz pećnice, voćni desert, isprobajte jedan od ovih hladnih, smrznutih osvježavajućih deserta bez glutena. Ako niste bez glutena, skuhajte super lagani prečac breskve ili klasični podmladak od svježeg voća.
Sastojci
- Za punjenje breskve:
- 2 konzerve (29-inča) limenke narezane breskve u teški sirup
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- Za tijesto:
- 1 šalica šećera
- 1 šalica mješavine brašna bez glutena
- 1 3/4 žličice praška za pecivo bez glutena
- 1/2 žličice soli
- 1 veliko jaje
- 4 žlice nezaslađenog maslaca (rastopljeni)
- 2 žlice mlijeka
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- Za dodavanje:
- 2 žlice nezaslađenog maslaca (rastopljeni)
- 1 žlica šećera
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
- Za posluživanje:
- Neobavezno: sladoled od vanilije
- Po želji: Svježe šlag
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovaj se desert razgrađuje u izvedljive kategorije kako bi vam pomogao u boljem planiranju pripreme i pečenja.
Napravite punjenje breskve
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Ocijedite narezane breskve u velikom mrežastom sitotu postavljenom preko zdjele i ostavite 1 šalicu teškog sirupa.
Ocijeđene breskve stavite u srednju zdjelu za miješanje. Dodajte kukuruzni škrob, cimet i muškatni oraščić i promiješajte da se sjedine.
Ulijte 3/4 šalice rezerviranog sirupa i promiješajte. Preostalih 1/4 šalice sirupa stavite za tijesto. Izlijte nadjev od breskve u posudu za pečenje veličine 11x7 inča.
Napravite tijesto
Skupite sastojke.
U zasebnoj zdjeli za miješanje sjedinite šećer, brašno bez glutena, prašak za pecivo bez glutena i sol dok se temeljito ne sjedine.
Dodajte preostali 1/4 šalice rezerviranog sirupa od breskve, jaje, rastopljeni maslac, mlijeko i vaniliju. Beat dok se dobro izmiješa.
Koristite žlicu da ispustite čak i žlice tijesta preko punjenja breskve.
Napravite preljev
Skupite sastojke.
Otopite rastopljeni maslac preko tijesta.
Pomiješajte šećer i cimet i pospite po vrhu.
Pecite i poslužite
Pecite 35 do 40 minuta ili dok tijesto ne postane zlatno smeđe boje.
Ohladite nekoliko minuta prije posluživanja - umak će se zgušnjavati dok se pahuljica hladi. Poslužite toplo uz kašičicu vanilijevog sladoleda ili kapulu šlaga, ako koristite.
Savjet
- Uvijek pazite da na vašim radnim površinama, priborom, tavama i alatima nema glutena. Uvijek pročitajte oznake proizvoda. Proizvođači mogu mijenjati formulacije proizvoda bez najave. Kada sumnjate, ne kupujte ili ne koristite proizvod prije nego što se obratite proizvođaču radi provjere da proizvod ne sadrži gluten.
Oznake recepta:
- Breskva
- desert
- američki
- Natrag u školu
