Diana Rattray
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 288 | kalorije |
| 15g | Mast |
| 9g | ugljikohidrati |
| 30g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 288 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 15g | 19% |
| Zasićene masti 5g | 23% |
| Kolesterol 85mg | 28% |
| Natrij 878mg | 38% |
| Ukupni ugljikohidrati 9g | 3% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 30g | |
| Kalcij 35mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj ukusni recept odreska od biber je kombinacija nježnih odrezanih traka, crvene i zelene paprike, rajčice i sojinog umaka. Ovo američko jelo nadahnuto Azijom postalo je omiljen obrok mnogim obiteljima.
U ovom jelu koristimo odrezak od sira, ali dobar biftek ili gornji okrugli odrezak. Ova verzija izrađena je uz dodatak Cajuna ili kreolskih začina. Ako ga nemate, upotrijebite drugu smjesu začina ili mješavinu začinjene soli. Poslužite biber odreske s vrućom kuhanom rižom.
Sastojci
- 1 do 1 pol kilograma vrhunski odrezak od sira ili sira
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 srednji luk (prepolovljen i narezan)
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra ili mješavine začinjene paprike
- 1 čajna žličica mješavine začina Cajun ili Kreole ili začinjena sol
- 1 zelena paprika (narezana na tanke trake)
- 1 crvena paprika (narezana na tanke trake)
- Goveđa juha od 1/2 šalice (po mogućnosti nesoljena ili s malo natrija)
- 1 limenka (14, 5 unca) rajčice
- 2 žlice umaka od soje s malo natrija
- sol (na okus)
- Kuhana riža
Koraci za to
Skupite sastojke.
Govedinu narežite na tanke trake.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi ili tavi na srednje jakoj vatri; dodajte trakice odreska. Kuhajte, miješajući dok se odrezak ne porumeni.
Dodajte luk, češnjak u prahu, papar, začin Cajunom ili kremom ili začinjenu sol i kuhajte, miješajući, dok luk ne omekša.
Dodajte trakice papra i goveđu juhu; kuhajte oko 3 do 5 minuta duže.
Dodajte rajčicu i sojin umak i dinstajte na laganoj vatri. Pustite pirjati 2 do 3 minute.
Okusite i po potrebi dodajte sol.
Poslužite s vrućom kuhanom rižom.
Uživati!
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- južni
- obiteljska večera
