Kaša od rezanca od šparoga piletina.
Julijino jednostavno Južno
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 872 | kalorije |
| 55g | Mast |
| 50g | ugljikohidrati |
| 45 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 872 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 55g | 71% |
| Zasićene masti 26g | 132% |
| Kolesterol 181mg | 60% |
| Natrij 1263mg | 55% |
| Ukupno ugljikohidrati 50g | 18% |
| Dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Protein 45g | |
| Kalcij 577mg | 44% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ako tražite promjenu u odnosu na standardnu kašu od tjestenine i tjestenine, pokušajte ovu aromatičnu kombinaciju. Šparoge i piletina uzdižu klasiku na novu ukusnu razinu. Posebno je lako napraviti ako za jelo koristite kupljenu piletinu od trgovine.
Sastojci
- Šparoge od 2 kilograma (izrezane narezane na komade od 2 inča)
- Jaja rezanci 8 jaja (suha i široka)
- 2 žlice maslaca
- 1/2 šalice luka (sitno na kockice)
- 2 češnja češnjaka (sitno mljevenog)
- 2 žlice univerzalnog brašna
- 3 šalice mlijeka (obično ili, 2 posto)
- 1 (12 unce) kondenzirana krema juha od gljiva
- 1 žličica soli (košer ili, po ukusu)
- 1/4 žličice crnog papra (ili, po ukusu)
- 1 pol kilograma piletine (kuhano; oko 4 prsa ili meso od 1 cijele piletine)
- 1 1/2 šalice / 6 unce bijelog cheddar sira (isjeckanog)
- 3/4 šalice krušnih mrvica
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pripremite posudu za pečenje veličine 11 x 14 inča ili posudu.
Dovedite lonac slane vode da brzo proključa. Dodajte šparoge i kuhajte 1 minutu. Šparoge izvadite iz posude s cjedilo, isperite pod hladnom vodom, dobro ocijedite i rezervirajte.
Rezanci kuhajte u istoj posudi sa slanom vodom 1 minutu manje od smjera. Ocijedite rezanci dobro i prebacite u veliku zdjelu.
U srednjoj posudi otopite maslac. Dodajte luk i kuhajte na srednje jakoj vatri, često miješajući, oko 3 minute, ili dok ne omekša. Dodajte češnjak i brašno te nastavite kuhati, neprestano miješajući, još 2 minute. Umutite u mlijeko, juhu od gljiva, sol i papar, te kuhajte, često miješajući, dok se smjesa ne pokvari i zgusne.
Umak dodajte u zdjelu rezanca zajedno s piletinom, šparogama i polovicom sira, pa pomiješajte lopaticom da se sjedini. Smjesu izlijte u posudu za pečenje i premažite preostalim sirom. Pomiješajte krušne mrvice i maslinovo ulje u maloj posudi dok se dobro ne sjedine i ravnomjerno rasporedite po tepsiji. Pecite 35 minuta ili dok ne provri i ne porumeni.
Savjet recepta
- Ostavite bilo koji pokriveni ostatak tepsije u hladnjaku najviše 3 dana. Da biste se ponovo zagrijali, prekrijte aluminijskom folijom i stavite u pećnicu na 350 ° F dok se ne zagrije.
Varijacija recepta
- Recept se može napraviti i s brokulom umjesto šparoga. Izrežite brokulu na malene cvjetove i kuhajte prema uputama za šparoge. Za jelo možete upotrijebiti pečenu puretinu umjesto piletine.
Oznake recepta:
- cheddar
- večera
- američki
- obiteljska večera
