William Mahar / Getty Images
- Ukupno: 3 sata
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 2 sata 45 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 787 | kalorije |
| 43 g | Mast |
| 26G | ugljikohidrati |
| 72 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 787 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 43g | 55% |
| Zasićene masti 19g | 94% |
| Kolesterol 249mg | 83% |
| Natrij 489mg | 21% |
| Ukupni ugljikohidrati 26g | 9% |
| Dijetalna vlakna 4g | 16% |
| Protein 72g | |
| Kalcij 120mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo lako pečenje u loncu napravljeno je od pogodnih sastojaka i povrća. Na ploči za kuhanje plijen je savršenstvom. Pečenica sa goveđim chuckom savršeno je za ovaj obrok, ali bilo koja pečena govedina pečena s natpisom "lonac pečena" dobro će funkcionirati ili umjesto punih pečenja koristite kratka rebra.
Neka kondenzirana juha dodaje juhu tijelu i okusu, a krumpir i mrkva čine je potpuni obrok. Ako želite, dodajte kekse ili hrskave rolice.
Sastojci
- Lonac pečenja od 3 do 4 kilograma (mršavi goveđi čičak, hrpa itd., Oko 3 do 4 kilograma)
- 2 žlice biljnog ulja
- Kondenzirana krema od gljive (nerazrijeđena) 1 limenka (10 3/4 unci)
- 1 omotnica suhe luk mješavine juhe
- 1 do 2 šalice vode (ili zaliha govedine s malo natrijuma)
- 6 srednjih krumpira (oguljenih i narezanih na četvrtine)
- 6 mrkve (narezane na komade od 2 inča)
- 2 žlice brašna (pomiješano sa 1/4 šalice hladne vode)
Koraci za to
Skupite sastojke.
U velikoj nizozemskoj pećnici ili zalihi smeđe pečeno je u biljnom ulju; izvadite pečeno i stavite na stranu. Izlijte višak ulja.
U istoj tavi kombinirajte juhu od gljiva, luk od luka i 1 šalicu vode. Zagrijte do vrenja. Vratite pečeno u tavu. Smanjite toplinu na nisku. Poklopite i pirjajte 2 sata, povremeno okrećući pečeno.
Dodajte krumpir i mrkvu. Pokrijte i kuhajte još 40 minuta, ili dok povrće ne omekša. Dodajte još vode ili zaliha, ako je potrebno.
Izvadite meso i povrće na pladanj za posluživanje i držite na toplom.
Postepeno umiješajte smjesu brašna i vode u tekućinu ostavljenu u tavi, miješajući dok se umak ne prokuha i zgusne.
Preko pečenja i krumpira stavite zgusnuti umak.
Poslužite i uživajte!
Varijacije recepta
- Dodajte malo narezanih rutabaga zajedno s krumpirom.
Oznake recepta:
- Krumpir
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
