Jela / Diana Chistruga
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 4 obroka
Bijeli sir i piletina čine ove enchilade verde nezaboravnim već nakon prvog zalogaja i kušanja tangi zelenog čile umaka i žvakaćih kukuruznih tortilja. Ovaj zeleni recept za enchiladas uvijek je ugodan za gužve i zasigurno će vas obitelj zatražiti još.
Sastojci
- 1 1/2 šalice piletine (zdrobljene)
- 1/4 šalice narezane na zelene čili
- 1 1/2 šalice bijelog nasjeckanog sira (panela, jack, mocarela, Queso blanco)
- 3 šalice zelenog čile umaka
- 12 kukuruznih tortilja
- Ulje (toplo)
- 1/4 šalice cotija sira (drobljeno)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Diana Chistruga
Skupa piletinu, čili, sir i 1 šalicu čile umaka.
Jela / Diana Chistruga
Umočite tortilju u ulje kako bi se omekšala ili ćete svaku tortilju premazati uljem.
Jela / Diana Chistruga
Pecite u pećnici na 400 F 5 minuta da ih omekša.
Jela / Diana Chistruga
Posložite tortilju ravnom i na sredini napunite oko 1/4 šalice punjenja.
Jela / Diana Chistruga
Preklopite rubove preko punjenja da biste ga zatvorili.
Jela / Diana Chistruga
Stavite tortillu šavom prema dolje u posudu za pečenje veličine 9 x 13 inča. Ponavljajte dok se sve tortilje ne napune.
Jela / Diana Chistruga
Po vrhu prelijte preostali umak i pospite cotijom.
Jela / Diana Chistruga
Pecite 20 minuta na 300 F.
Jela / Diana Chistruga
Poslužite i uživajte!
Jela / Diana Chistruga
Oznake recepta:
- enchiladas
- glavno jelo
- meksički
- Natrag u školu
