Foto: Diana Rattray
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: Oko 12 cupcakesa (služi se 12)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 182 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 27g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Oko 12 cupcakesa (služi se 12) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 182 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 10% |
| Zasićene masti 4g | 20% |
| Kolesterol 33mg | 11% |
| Natrij 224mg | 10% |
| Ukupni ugljikohidrati 27g | 10% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 49mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Na vrh ove ukusne čokoladne pavlake s kiselim vrhnjem s Fluffy Caramel Cream sirom odmrzavanja, Čokoladnim kiselim smrznutim vrhnjem ili s omiljenim smrzavanjem ili ganacheom.
Sastojci
- 1/2 šalice kipuće vode
- 1/4 šalice maslaca
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1/4 šalice nezaslađenog kakao praha
- 1 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode
- 1 jaje, tučeno
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Koraci za to
Linija oko 12 šalica za muffine s papirima za cupcake. U zdjeli za miješanje pomiješajte kipuću vodu, maslac, granulirani šećer i kakao prah. Tuku na maloj brzini dok se glatka i šećer ne otopi.
U drugoj posudi ili na listu voštanog papira kombinirajte brašno, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
U maloj zdjeli umutite jaje, kiselo vrhnje i vaniliju.
U smjesu kakaa naizmjenično dodajte prosijane suhe sastojke sa smjesom jaja i kiselog vrhnja. U mlake i lagano brašne šalice za kolače napunite otprilike dvije trećine. Pecite na 350 20 do 25 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista. Ohladite u tavi 5 do 10 minuta. Izvadite iz tave i potpuno ohladite prije zamrzavanja.
Smrznite svoje omiljene smrznute, domaće ili kupljene. Napravi oko 10 do 12 kolača.
Oznake recepta:
- čokolada
- desert
- južni
- rođendani
