Freda Muyambo
- Pisac hrane koji objavljuje recepte za hranu iz Afrike od 2011 godine. Smatran je blogerom o afričkoj hrani koji ga se mora slijeditiŽivio u Bocvani, Londonu i Nigeriji
Iskustvo
Freda Muyambo bivša je spisateljica za The Spruce, a dvije je godine pomagala članke i recepte. Ona je ljubitelj afričke kuhinje, pisac hrane i kuhar. Živjela je u Bocvani, Londonu i Nigeriji.
Freda dolazi sa zanimljivim zaokretom svog kulturnog identiteta. Često sebe opisuje kao Pan Afrikanca u potrazi za savladavanjem umjetnosti afričkog pan. Freda se identificira s nekoliko afričkih država, poznavajući kulture hrane Gane, Bocvane i Zimbabvea, kroz roditeljstvo, rodni kraj i brak. Kuhanje je naučila zajedno s majkom, koja je bila učiteljica hrane i prehrane više od 35 godina.
Freda je započela svoj blogerski put 2010. godine kao redoviti suradnik bloga koji je obrađivao teme o afričkoj kulturi, putovanjima i razvoju. Godine 2011. svoj je fokus preusmjerila na afričku kuhinju. Njezin je rad prepoznat u raznim publikacijama, poput Guardiana, Afričkog ekonomista, a objavljen je u časopisu Arik airlines u zapadnoj Africi.
Obrazovanje
Freda je diplomirala inženjerstvo elektrotehnike na Royal Melbourne Institute of Technology, Australija, te magistrirala građevinsku ekonomiju i menadžment na University College London u Velikoj Britaniji. Također smatra da je sretna što je od svoje zajednice mogla dobiti neformalno obrazovanje o afričkoj kulturi hrane iz prve ruke.
Nagrade i publikacijeGodine 2013., njen blog, My Burnt Orange, afrički ekonomist naveden je kao jedan od 10 najboljih blogova o hrani Afrike, gdje ju je visoko pohvalio zbog korištenja videa kao metode podučavanja. U 2015. godini CNN Travel imenovao ju je jednom od pet afričkih blogera o hrani koju trebate započeti pratiti.
Njezini članci i recepti također su se pojavili u časopisu Radiant i The Guardian.
Stručnost: Afrička kuhinja Naslov: Samostalni pisac hrane + Programer za razvoj recepta Naziv tvrtke: My Burnt OrangeO smreci
Spruce, brand Dotdash, nova je vrsta kućne web stranice koja nudi praktične savjete iz stvarnog života i inspiraciju za pomoć u stvaranju vašeg najboljeg doma. Obitelji jela marke, uključujući Spruce, Spruce jede, Spruce Pets i Spruce Crafts zajedno mjesečno dosežu 30 milijuna ljudi.
Više od 20 godina brendovi Dotdash pomažu ljudima da pronađu odgovore, riješe probleme i inspirišu se. Mi smo jedan od prvih 20 najvećih izdavača sadržaja na Internetu prema comScore-u, vodećoj internetskoj tvrtki za mjerenje, i svaki mjesec dosegne više od 30% američke populacije. Naši su brandovi zajedno osvojili više od 20 nagrada u industriji samo u prošloj godini, a Dotdash je Digiday, vodeća industrijska publikacija, nedavno proglašena za izdavača godine.
