mrwynd / Flickr / CC BY 2.0
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
Češnjak s pečenim češnjakom super je brz i jednostavan recept s pet sastojaka napravljen od pilećih nogu. Meso možete peći na roštilju ili peći dok ga temeljite uz slatki i kiseli umak.
Ovaj recept možete napraviti s pilećim prsima ili pilećim butinama ako želite. Pileća prsa neće dugo vremena kuhati jer se bijelo meso kuha brže od tamnog mesa. Samo upotrijebite svoj pouzdani termometar za meso, koji se odmah očitava, kako biste bili sigurni da je piletina kuhana do sigurne unutarnje temperature od 165 F.
Ovaj se recept može udvostručiti ako poslužite gužvi. Samo pazljivo okrenite batak, kako ne bi izgorjeli, i promatrajte ih, posebno kada se bliži kraj vremena kuhanja. I možete udvostručiti ili utrostručiti marinadu i poslužiti kao umak s piletinom. Samo kuhajte marinadu najmanje 2 minute nakon što bubnjevi budu radi sigurnosti hrane.
Sastojci
- 8 pilećih bataka
- 1/4 šalice maslaca
- 1/4 šalice meda
- 2 žlice sojinog umaka
- 4 češnja češnjaka, mljevena
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice papra
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 400 F. Poravnajte list kolačića sa stranicama folijom i stavite bačve na foliju.
U maloj zdjeli pomiješajte maslac, med, sojin umak, češnjak, sol i papar te otprilike polovinu ove smjese istresite na bubnjeve.
Pecite ili grilite bačve (pogledajte roštilj u nastavku). Ako pečete, piletinu pecite 20 minuta, a zatim bačvicama pažljivo okrenite gumicama i premažite preostalom smjesom maslaca. Pecite 15 do 20 minuta duže ili dok termometar za meso registrira 165 F.
Roštilji na roštilju
Za roštilj, bačve, pripremite i zagrijte vanjski plin ili električni grill za neizravno kuhanje. Pecite batak 15 minuta, poklopite, a zatim okrenite, poklopite i pecite još 15 minuta.
Otkrijte piletinu i četkom s umakom, pekući ih do zlatno smeđe boje, otprilike 10 do 15 minuta duže dok termometar ne registrira 165 F. Odbacite preostali umak.
Oznake recepta:
- Piletina
- večera
- američki
- Natrag u školu
