Lori Andrews / Getty Images
- Ukupno: 44 min
- Priprema: 30 min
- Kuhanje: 14 min
- Prinos: služi 4
Ovi ukusni marinirani pileći sendviči na žaru prekriveni su nasjeckanim sirom, slaninom i puno više. Idealno za brzi obrok u tjednu, događanja tijekom dana igre ili vikend druženja.
Sastojci
- 4 pileća prsa bez kostiju (bez ravnanja debljine 1/2 inča)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 limun (sok)
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice suhog majorama
- 3/4 šalice majoneze
- 2 žlice senfa
- 4 hoagie peciva ili 8 debelo narezanih kruha (tostirani)
- 1 1/2 šalice nasjeckane salate
- 2 rajčice (narezane)
- 1 1/2 šalice nasjeckanog oštrog cheddar sira
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 2 proljetna luka (sitno sjeckani)
- 8 kriški slanine (kuhane i drobljene ili po želji možete ostaviti kao trakice)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Da biste spljoštili pileća prsa, stavite ih između dva lista pergamentnog papira i pomoću kuhinjskog klinčića ili valjaka lagano udarajte u najdeblji dio dojke koji se kreće prema van.
Stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti.
U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, sol i mažuran.
Prelijte piletinu pazite da je umiješate u meso. Zatvorite vrećicu i stavite u hladnjak na 30 do 45 minuta.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Izvadite piletinu iz vrećice i stavite na grill. Kuhajte 5 do 7 minuta po strani.
Nakon što piletina dosegne sigurnu temperaturu od 165 F / 75 C u najdebljem dijelu mesa (ne smije biti ružičasta, ali neprozirna i sokovi bistri), maknite s vatre i stavite na pleh.
Kombinirajte majonezu s senfom i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do gotove upotrebe. Čuvat će se 2 dana.
Za sastavljanje sendviča na dno polovice lepinja stavite smjesu majoneza-senfa, sjeckanu salatu i kriške rajčice. Na vrh stavite grudi, zatim nasjeckani sir, kapulu kiselog vrhnja, zeleni luk i na kraju mrvice slanine. Premažite preostalom polovicom peciva i uživajte.
Oznake recepta:
- cheddar
- glavno jelo
- mi regionalni
- cookout
