Ilustracija: Jela / Emilie Dunphy
Divlji purani ( Meleagris gallopavo ) mogu biti divlja zabava kad uzmete u obzir koliko su ove ptice jedinstvene i nevjerojatne. Dok većina podjednakih ptičara i ptičara može lako prepoznati karakteristični šljokica, velike repove, gole glave i psovke ovih ptica divljači, koliko znate o njima? Ove činjenice o divljoj puretini mogu vas iznenaditi!
Trivia o divljim puranama
- Zbog prejedanja i krčenja šuma koje su eliminirale stanište divljih purana, ove su ptice gotovo izumrle u 1930-ima. Danas postoji više od sedam milijuna divljih purana, a populacija ovih ptica se povećava u mnogim područjima. Njihov raspon je rasprostranjen u cijeloj Sjevernoj Americi, od Kanade do Meksika. Na odrasloj divljoj puretini nalazi se otprilike 5.500 perja, uključujući 18 pera od repa koji čine izrazito obožavateljicu muškarca. Mnogo perja je iridescentno, što daje puretini karakterističan svjetlucavi sjaj. Postoji pet različitih podvrsta divljih purana: Istočna, Osceola, Rio Grande, Merriamova i Goulds. Suptilne razlike u šljivama i različiti rasponi razlikuju ove ptice. U nekim klasifikacijama prepoznata je i šesta podvrsta, južna meksička divlja puretina. Druga purana, okelirana puretina, potpuno je zasebna vrsta i poprilično se razlikuje od poznatijih divljih purana, hrabrijih, svjetlijih boja i različitih wattles.Wild purani imaju vrlo moćne noge i mogu se kretati brzinom do 25 milja na sat. Njihova najveća brzina u letu je 55 milja na sat. S druge strane, domaće ptice se uzgajaju teže da bi imale više mesa i stoga ne mogu letjeti, mada još uvijek mogu trčati. Ove ptice su svejedne i probati će mnogo različitih namirnica. Većina njihove prehrane čine trava i žitarice, ali divlje purane imaju raznoliku prehranu, a pojest će i insekte, orašaste plodove, bobice i male gmazove. Domaće purane obično se hrane peletom hrane za uravnoteženu prehranu i optimalan rast, ali mogu uživati i u poslasticama poput ostataka povrća ili lisnatog zelenila. Prosječni životni vijek divlje puretine je 3-5 godina, a najstarija poznata divlja puretina živjela je na najmanje 13 godina. Domaće ptice uzgajane za hranu žive samo nekoliko mjeseci sve dok nisu odgovarajuće veličine za komercijalno klanje, iako se parovi za uzgoj mogu držati nekoliko godina. U divljini, purani kreću se od 5-20 kilograma. Domaće purane posebno su uzgajane da teže i mogu težiti dvostruko više od svojih divljih rođaka, ovisno o njihovoj dobi kada su ubrane. Budući da je riječ o domaćoj ptici s ponosnim ponašanjem i zaštitnim instinktima, divlji purani bio je preferirani Benjamin Franklin nacionalna ptica. Benjamin Franklin smatrao je da ćelav orao manje častan jer može biti lopov i uništit će druge ptice i životinje zbog plijena. Gole divlje purane mogu se čuti i do milje i osnovno su sredstvo za Tom da komunicira sa svojim haremom. Pozivi također upozoravaju ostale toms daleko od teritorija na koji je već zatraženo. Odrasli mužjaci purana zovu se tomske, a ženke se nazivaju kokošima. Vrlo mlade ptice su kokoši, dok su maloljetnici mužjaci, a maloljetnice su jennies. Skupina purana naziva se splav ili jata. Divlja ćurka jedna je od samo dvije ptice podrijetlom iz Sjeverne Amerike koja se redovito pripitomljava, a domaće divlje purane uzgajaju se širom svijeta. Druga sjevernoamerička ptica koja se uzgaja zbog hrane je mošuska patka. Aljaska i Havaji jedine su dvije države bez opsežne populacije divljih purana u prirodi. Neke ptice koje su izbjegle ili koje su domaće uzgajane još uvijek se mogu pronaći u tim državama. Ćelava glava divlje puretine i mesnate mrlje na licu mogu promijeniti boju u sekundi uzbuđenjem ili osjećajem. Glave ptica mogu biti crvene, ružičaste, bijele ili plave. Dlanovina kože koja visi preko purane zove se snood, a također može mijenjati boju, veličinu i oblik na temelju raspoloženja i aktivnosti. Debele purane vide se u boji i imaju odličan dnevni vid koji je tri puta bolji od čovjekov vid i pokriva 270 stupnjeva. Noću imaju loš vid noću i općenito postaju prozračniji kako postaju tamniji. Samo izležene divlje purane precjenjuju, što znači da se rađaju s perjem i mogu se brzo brinuti. Mlade purane napuštaju gnijezdo u roku od 24 sata kako bi se hranile hranom sa svojim majkama. Purani muški roditelji imaju vrlo malo veze sa uzgojem pilića. Dreve su purane prvo pripitomljene u Meksiku, a potom su izvezene u Europu. Europski doseljenici vraćali su domaće purane u Novi svijet sa sobom kao koloniste, ali i lovili divlje ptice koje su pronašli. Prve neslužbene predsjedničke pomilovanja odobrene su domaćim puranama 1947. Od tada je svaki predsjednik "pomilovao" dvije ptice (predsjedničko puretina i potpredsjednička puretina) prije Dana zahvalnosti. Pomilovane ptice provode dane na različitim farmama i često su izložene kako bi ih američka javnost pozdravila.June je Nacionalni mjesec ljubavnika Turske i promiče jedenje puretine u vrijeme koje nije za velike blagdane. Purano meso ima malo masti i visoko proteina, što ga čini zdravijim od mnogih drugih vrsta mesa. Budući da puretine mogu biti toliko velike, one su i povoljnije od mnogih drugih dostupnih vrsta mesa. Prosječni Amerikanac pojede 18 kilograma puretine svake godine, a više purana se pojede na Dan zahvalnosti nego na Božić i Uskrs u kombinaciji. Divlja puretina je službena ptica divljači Alabame, Massachusettsa i Južne Karoline. Iako ih u drugim državama ne mogu označiti kao službene divljači, divlje purane se uveliko lovi, a u stvari, na sve ptičice u Sjevernoj Americi se najviše lovi.
