Ivan / Getty Images
Kao što stanovnici Gruzije znaju, u državi Breske sezonski proizvodi mogu biti više od breskve! Abecedni popis sezonskog voća i povrća koji se uzgajaju u Gruziji nalazi se u abecednom redu.
Ovisno o regiji - planine na sjeveru ili široke obalne ravnice - rastuće sezone i dostupnost usjeva varirat će. U najtoplijim područjima sezone počinju ranije i traju duže; u hladnijim krajevima vrijeme berbe započinje kasnije i završava brže. Držite oči otvorene na poljoprivrednim tržnicama, a na farmama se mogu naći rijetke sorte sorte ili raskoši specifične za vašu regiju, a one često nude jedinstvene okuse i teksture.
Možete i potražiti proizvode po sezonama (proljeće, ljeto, jesen, zima) za neposrednije iskustvo.
Sezonsko voće / povrće Gruzije
- Jabuke, kolovoz do studeni (lokalna žetva može biti dostupna od hladnog skladištenja do proljeća) Arugula, travanj do lipnja (mogu biti na raspolaganju od ogrjeva zimi) Šparoge, travanj do lipanjBasil, svibanj do rujnaBeeans, svibanj do listopadaBeets, travanj do lipanjBlueberry, svibanj kroz AugustBok Choy, od listopada do lipnjaBroccoli, od svibnja do lipnja i listopada do prosincaBrussels klice, studeni do veljače kupus, listopad preko svibnjaCantaloupes, lipanj preko AugustCarrots, listopad do MayCauliflower, listopad do prosinacCelery, listopad do veljačaChard, listopad do MayCollard Zeleni, listopad do JuneCorn, Lipanj, srpanj i srpanj, lipanj do kolovozEdamame, lipanj do rujan patlidžan, lipanj do listopad, krpe, srpanj i kolovoz češnjak, svibanj do listopada (dostupno iz skladišta tijekom cijele godine) zeleni češnjak, ožujak do svibanjGrapes, srpanj do listopadKale, listopad do svibanjLeeks, listopad do svibanjLettuce, Od rujna do lipnjaMeloni, lipanj preko rujnaMušnice (kultivirane), tijekom cijele godineOkra, od svibnja do listopadaOnions, ožujka do studenog (dostupno iz skladišta tijekom cijele godine) peršini, listopad do prosinacPeaches, svibanj do kolovozaPeas / grašak graška, veljača do svibanjPecans, rujan do prosinacPeppers, lipanj do rujanPersimmons, Rujan do studeniPlums & Pluots, svibanj do srpanjPotatoes, svibanj do kolovoza (dostupno iz skladišta preko zime) rotkvice, ožujak do JuneSpinach, studeni do MaySquash (ljeto), svibanj do OctoberSquash (zima), kolovoz do prosinacStarberry, travanj do JuneSweet Luk, svibanj i lipanjSlatki krumpir, kolovoz do veljačaTomatoes, lipanj do listopadaTurnips, listopad do travanjVodene lubenice, lipanj do rujanZučići, svibanj do listopadaCvjetovi tikvice, svibanj do rujan
Mnogo korijenskog povrća i krstarije povrće prilagođeno mrazu poput kupusa, kelja i brokule prilično će se dobro snalaziti kroz česte blage zime u Gruziji, tako da će se ti predmeti pojaviti mjesecima nakon što je ovdje navedeno, posebno ako je zima blaga godina te godine.
Pronađite ukusnu lokalnu hranu u Gruziji
