Getty Images // Catherine
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: 2 obroka
Za one užurbane radne dane u kojima žudite za nečim srčanim, ispunjenim i ugodnim, ali im nedostaje vremena (i budimo iskreni… energije), ovo je brzo i jednostavno jelo od raviola bez glutena.
Tri bridža sireva bez glutena toliko su nježni, tako ukusni, da nikada nećete pogoditi da je bez glutena. Sve što je potrebno za pripremu raviola je nekoliko minuta u loncu s lagano kipućom vodom, a zatim još minutu ili dvije u tavi s vlastitim umakom. Ovi ravioli bez glutena laka su baza za raznovrsne udobne obroke.
Ovo posebno jelo od raviola sadrži raviole sira bez glutena koji se nježno utapaju u Kale Pesto, zajedno s šalotkom i rajčicama. Možete napraviti svoj pesto od kelja ispočetka u uređaju za obradu hrane ili pokupiti posudu s tri mosta Kale Pesto za još lakši i brži obrok tijekom tjedna.
Što se tiče proteina, ovo jelo sam upario s jednostavnom piletinom na roštilju, ali možete dodati kozice na žaru ili umake, ili meso u cijelosti preskočiti za obrok bez mesa u ponedjeljak.
Sastojci
- 9oz (1 spremnik) Tri mosta Ravioli sireva bez glutena
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 kašike šalotke (sitno sjeckani)
- 1 šalica grožđa rajčice (oprane i prepolovljene)
- 7oz (1 spremnik) Tri mosta Kale Pesto (ili koristite domaći recept)
- 2 pileća prsa bez kože (na roštilju)
- Neobavezno: parmezan (za garniranje)
- Crtica soli (ili po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pileća prsa bez kože bez kostiju po želji - bilo na roštilju, električni grill tipa George Foreman, ili kupite i ponovno zagrijte prethodno pirjane pileće trake za još bržu večeru u tjednu (Trader Joe prodaje ukusna pileća prsa na roštilju).
U srednje velikoj tavi zagrijte 2 žličice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte šalotku i kuhajte 2-3 minute dok ne omekša. Dodajte prepolovljene grožđe rajčice i kuhajte još 2-3 minute dok ne omekša. Začinite po ukusu solju i paprom. Dodajte pesto i kuhajte još 2-3 minute dok se ne zagrije.
Dovedite veliku posudu sa slanom vodom da lagano prokuha. U lonac dodajte jedan po jedan raviole bez glutena. Kuhajte na laganoj vatri 3-4 minute, lagano miješajući. Izvadite žlicom prorezom.
Dodajte raviole u tavu umaka i omekšane rajčice. Nježno preklopite sastojke dok se dobro ne sjedine.
Podijelite raviole i umak između dva tanjura. Po vrhu dodajte narezane pileće kriške. Po želji poslužite s nadjevom od naribanog parmezana.
Podsjetnik: Uvijek osigurajte da na vašim radnim površinama, priborom, tavama i alatima nema glutena. Uvijek čitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu bez prethodne najave promijeniti formulacije proizvoda. Ako ste u nedoumici, nemojte kupiti ili koristiti proizvod prije nego što se obratite proizvođaču radi provjere je li proizvod bez glutena.
Oznake recepta:
- kelj
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
