Grčki recept za tikvice od tikvica

Lynn Livanos Athan

• Ukupno: 60 min
• Priprema: 30 min
• Kuhati: 30 min
• Prinos: 1 pita (6 do 8 obroka)

9 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
300	kalorije
18g	Mast
25g	ugljikohidrati
10g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Posluživanje: 1 pita (6 do 8 obroka)
Količina pri serviranju
kalorije	300
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 18g	24%
Zasićene masti 8g	40%
Kolesterol 116mg	39%
Natrij 515mg	22%
Ukupni ugljikohidrati 25g	9%
Dijetalna vlakna 1g	5%
Protein 10g
Kalcij 256mg	20%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovaj grčki recept za pite od tikvica ili pitas sastojak je grčkog kuhanja jer dobro koriste povrće i sastojke sezone. Kriška pita sa salatom može biti ručak ili večera ili čak popodnevni zalogaj.

Ova pita uopće ne uključuje Phyllo tijesto ili kore. Sastavlja se i peče vrlo jednostavno, a može se poslužiti toplo ili na sobnoj temperaturi.

Sastojci

• 8 do 10 srednjih tikvica (oguljenih i nasjeckanih)
• 2 srednje luka (na kockice)
• 1 por (samo bijeli dio, kockice)
• 1/2 šalice svježeg peršina (mljevenog)
• 1/2 šalice svježe metvice (mljevene)
• Feta sir (zdrobljen)
• 3 jaja
• 1/4 šalice maslinovog ulja (plus više za tavu)
• 1/2 šalice krušnih mrvica (plus više za posudu za prašenje)
• Sol i papar (po ukusu)

Koraci za to

Zagrijte pećnicu na 350 F.

Tikvice stavite u drugar i lagano posolite. Pomoću tanjura obložite tikvice i dodajte malo težine da istisnete suvišnu tekućinu. Ostavite da odstoji oko pola sata da se ocijedi.

U tavi zagrijte maslinovo ulje i lagano pirjajte luk i poriluk dok luk ne postane proziran.

Kombinirajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Lagano namastite pravokutnu tavu veličine 9x12 ili veću okruglu tavu maslinovim uljem. U tavi pospite sloj krušnih mrvica. Dodajte smjesu i poravnajte površinu tako da bude ujednačena.

Pecite nepokrivene na 350 F 30 do 40 minuta ili dok vrh pita ne postane zlatno smeđi. Ostavite da se malo ohladi prije nego što narežete.

Oznake recepta:

• feta
• ručak
• grčki
• ljeto

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!