Diana Rattray
- Ukupno: 90 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 80 min
- Prinos: 1 mesni kruh (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 571 | kalorije |
| 31 g | Mast |
| 13g | ugljikohidrati |
| 57 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 mesni kruh (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 571 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 31g | 40% |
| Zasićene masti 14g | 69% |
| Kolesterol 310mg | 103% |
| Natrij 465mg | 20% |
| Ukupni ugljikohidrati 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 57g | |
| Kalcij 299mg | 23% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj aromatični mesni kruh izrađen je od mljevene govedine i nasjeckanih blagih zelenih čili paprika, zajedno s ostalim sastojcima u jugozapadnom stilu. Pepper Jack sir nadigrao je ovaj ukusni mesni kruh.
Sastojci
- 1 1/2 kilograma mršavog goveđeg mesa
- 1/2 kilograma mljevene svinjetine
- 1/2 šalice mekanih krušnih mrvica
- 1/4 šalice sitno sjeckanog luka
- 1 veliko jaje
- 3/4 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 1 1/2 žličice čilija u prahu
- 2 žlice nasjeckanog cilantra
- 1 limenka (4 unce) nasjeckani blago zeleni čili (isušen)
- 1 limenka (14, 5 unca) rajčica s sezonskim čilijem (podijeljeno)
- 3 do 4 kriške papra jack sir
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano podmažite posudu za pečenje dimenzija 13x9x2 inča.
U velikoj zdjeli pomiješajte govedinu, svinjetinu, krušne mrvice, luk, jaje, sol, papar, čili prah, sjeckani cilantro, čili papriku i oko polovice rajčice; preostale rajčice rezervirajte za kasnije.
Smjesu oblikujte u kruh i stavite na pripremljenu tepsiju. Pecite mesnu štrucu 1 sat i 15 minuta.
Po vrhu pospite narezanim sirom i nastavite peći samo dok se sir ne rastopi - otprilike 2 do 4 minute.
Preostale rajčice zagrijte i poslužite narezanu mesnu štrucu sa žlicom ili dvije rajčice.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- američki
- Natrag u školu
