Sendvič s roštiljem na žaru s kobasicom i keljom. Sir sa roštilja na društvenoj mreži
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 sendvič (1 serviranje)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1049 | kalorije |
| 77 g | Mast |
| 62 g | ugljikohidrati |
| 37 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 sendvič (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1049 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 77g | 99% |
| Zasićene masti 43g | 217% |
| Kolesterol 212mg | 71% |
| Natrij 1432mg | 62% |
| Ukupno ugljikohidrati 62g | 23% |
| Dijetalna vlakna 11g | 39% |
| Protein 37g | |
| Kalcij 789mg | 61% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Inspiriran jednom od naših najdražih toplih juha, ovaj srdačni sir na žaru je sam po sebi zadovoljavajući obrok. Kombinira začinjenu kobasicu, limunski kelj, kiseli karamelizirani luk i malo ljuti sir Wisconsin kasseri, koji se savršeno topi. Preporučujemo posluživanje ga uz džem Cabernet Sauvignon kako bi se izbalansirala slanost sendviča.
Sastojci
- 3 žlice kobasice (svježa srednje vruća talijanska kobasica)
- 1/4 srednjeg luka (narezan na pola prstena)
- Sol i papar po ukusu
- 3 žlice maslaca (nasoljen, podijeljen)
- 1 šalica kelj (kovrčavi, sjeckani)
- 1 veliki klin limuna (sok)
- 3 unce sir Wisconsin kasseri (oko 1/3 šalice, nasjeckano i podijeljeno)
- 2 debele kriške bijelog kruha (srdačan)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Ako je potrebno, uklonite obloge iz kobasice i stavite ih u srednje tavu na srednje jaku vatru.
Kobasicu razrežite lopaticom i kuhajte dok ne porumeni i ne prokuha, ali ipak ima neku boju. Maknite s vatre i stavite na stranu.
U tavu dodajte luk, prstohvat soli i 1 žlicu maslaca. Kuhajte dok luk ne počne omekšavati i karamelizirati.
Pomiješajte u kelju s prstohvatom soli i papra i pokrijte tavu dok lišće ne počne venuti. Maknite s vatre, dodajte limunov sok, pomiješajte i stavite na stranu.
Na pola kriške kruha i sloj keljine mješavine, kobasice i preostalog sira stavite polovinu Wisconsin kasseri, tim redoslijedom. Stavite drugi komad kruha na vrh i obložite vanjske dijelove obje kriške kruha preostalim maslacem.
Pecite sendvič u tavi na srednje jakoj vatri, okrećući jednom dok obje strane ne postanu zlatno smeđe i sir se otopi. Ostavite da ovaj sendvič odstoji jednu minutu prije posluživanja - ovo će pomoći da se sir zgusne što pomaže da sendvič ostane zajedno dok ga jedete.
Oznake recepta:
- kelj
- ručak
- američki
- pad
