flydime / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: služi 4
Pileća prsa s mariniranim agrumima i jogurtom pružaju suptilan i nježan dodatak salatama, sendvičima i juhama. Poslužite ih kao glavnu atrakciju s prilogom povrća s roštilja za lagani obrok ili ih jednostavno narežite na kockice i poslužite kao prilog uz omiljeni umak za umakanje.
Sastojci
- 4 pileća prsa bez kostiju
- 1/3 šalice svježeg soka od naranče
- 1/4 šalice svježeg soka limete
- 1/4 šalice svježeg limunovog soka
- 2 šalice grčkog jogurta
- 1/3 šalice nasjeckanog peršina
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 2 žličice soli, ili po ukusu
- 2 žličice suhog pehtrana
- 1/2 žličice crnog papra
Koraci za to
Kombinirajte sve sastojke u srednjoj posudi za miješanje. Ako odlučite spljoštiti pileća prsa, stavite na veliki lim plastične omote i prekrijte drugim.
Uzmite kuhinjsku pitu i piletinu narežite na otprilike polovinu prvobitne debljine.
Skinite je iz plastične ambalaže i stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti
Dodajte marinadu i obavezno dobro premažite.
Zatvorite vrećice i stavite u hladnjak na 1 do 2 sata.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Izvadite piletinu iz vrećice i odbacite marinadu.
Stavite piletinu na roštilj i kuhajte 6 do 8 minuta po strani.
Nakon što unutarnja temperatura na najdebljem dijelu dojke dosegne 165 F, uklonite je s topline. Ostavite meso da odstoji 3 do 5 minuta prije posluživanja.
Oznake recepta:
- jogurt
- glavno jelo
- američki
- cookout
