Jela
- Ukupno: 14 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 4 min
- Prinos: 1 1/4 šalice (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 147 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 12g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 1 1/4 šalice (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 147 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masti 6g | 31% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrij 11mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 12g | 4% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 22mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je najlakši recept za umak od čokolade! Za ovaj ukusni umak potrebna su vam samo 3 sastojka. To je kombinacija čokoladnog čipsa, šlag i nešto ekstrakta vanilije. Jednom kada znate kako svladati ovaj umak, pravit ćete ga za sladoledne zabave, desertne preljeve ili bilo što drugo. Ovaj bogati umak poslužite preko sladoleda ili ga prelijte preko deserta ili kolača.
Sastojci
- 1 šalica čipsa s poluslatkom čokoladom
- 3/4 šalice šlag
- 1 žličica vanilije
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U maloj tavi na laganoj vatri zagrijte čokoladni čips i šlag, neprestano miješajući. Nastavite kuhati uz neprestano miješanje, dok se čokoladni čips ne rastopi i umak ne postane gladak.
Jela
Maknite umak s vatre i dodajte ekstrakt vanilije. Promiješajte da se pomiješa.
Jela
Umak poslužite toplo ili ohlađeno preko deserta ili sladoleda.
Savjet
- Ovaj recept čini oko 1 1/4 šalice i lako se može povećati, ako vam treba. Napravite ovaj topli čokoladni umak kao dio dekadentnog šanka za desert. Za božanski desert saberite sve svoje omiljene sladoledne okuse plus preljeve. Neki omiljeni preljevi uključuju špricer, zdrobljene kolačiće (poput Oreosa), vlažne orahe, šlag i trešnje (naravno). Imajte pri ruci jela od sladoleda i stošce. Tada pustite svoje goste da naprave svoje omiljene dodataka za sunce. Još jedan kreativan način korištenja ovog bogatog umaka je kao dip za desert u stilu fonduea. Topli čokoladni umak stavite u zdjelu i poslužite ga sa svježim (ili osušenim) voćnim nabodavima, kolačićima, štapićima pereca ili čak krumpir čipsom. Sve što se dobro spaja s čokoladom (od slatke do slane) i relativno je lako umočiti, dobro bi se uronilo u ovaj dekadentni umak. Ako koristite umak kao dipu, vjerojatno nećete htjeti zadržati nikakav ostatak umaka. Jednom kada je hrana umočena u umak (i vjerojatno bi u nju zabili komadići), ne vrijedi štedjeti.
Varijacije recepta
- Ako želite dodati neku drugu aromu, pokušajte s malom posipom cimeta. Trebat ćete samo osigurati da se cimet potpuno uklopi u umak i da ne ostavi grudvice. Za iznenađujuće varijacije ovog recepta, možete napraviti umak od bijele čokolade. Jednostavno zamijenite čips s pola slatke čokolade visokokvalitetnim čipsom od bijele čokolade. Ako boju želite ostaviti čisto bijelom, izostavite ekstrakt vanilije. Ako vam ne smeta tamnija bijela boja s bogatim okusom ekstrakta vanilije, ostavite je unutra. Ako imate ostatak čokoladnog umaka, možete ga čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku. Možete ugrijati malu količinu u mikrovalnoj ili cijelu šaržu ponovno zagrijati u maloj tavi na laganoj vatri.
Oznake recepta:
- čokolada
- Čokoladni umak
- desert
- američki
