sbrogan / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4-6 porcija (4-6 obroka)
Ne treba puno da napravite ukusan slatki krumpir. Ove kriške slatkog krumpira na žaru brzo se blanširaju u vrućoj vodi, a zatim pritisnu grill da se brzo i brzo skuha. Najbolji dio je što se veći dio pripreme može obaviti unaprijed.
Sastojci
- 4 srednje slatka krumpira
- 1/2 šalice maslaca (rastopljeni)
- 3 žlice smeđeg šećera
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1 žličica soli
- biljno ulje
Koraci za to
Izrežite slatki krumpir na 3/4-inčne kriške. Donesite 3 četvrtine vode da prokuha. Dodajte sol i krumpir. Kuhajte dok krumpir tek počne omekšati, oko 8 do 10 minuta. Ohladite i uklonite kore.
Pomiješajte maslac, smeđi šećer i cimet, izdvojite.
Na obje strane premažite krumpir biljnim uljem, a dobro premažite rešetke za roštilj. To stvara lijepu površinu za prskanje da se krumpir ne zaglavi i ne raspadne.
Stavite kriške slatkog krumpira na prethodno zagrijani roštilj na srednje jakoj vatri i kuhajte oko 10 do 15 minuta, okrećući se nekoliko puta tijekom procesa kuhanja. Tijekom posljednjih 5 minuta počnite baviti smjesom maslaca. Pazite na krumpir jer i maslac i šećer mogu uzrokovati pojavu požara na roštilju. Stoga držite poklopac otvorenim za ovaj dio kuhanja.
Kad se slatki krumpir omekša po sredini i porumeni na površini, oni su spremni. Izvadite, još jednom premažite smjesom od maslaca i poslužite.
Oznake recepta:
- Krumpir
- prilog
- američki
- cookout
