Jela
- Ukupno: 2 sata 50 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 2 sata 30 min
- Vrijeme namakanja: 8 sati
- Prinos: 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 637 | kalorije |
| 27g | Mast |
| 40g | ugljikohidrati |
| jc 59g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 637 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 27g | 35% |
| Zasićene masti 9g | 44% |
| Kolesterol 151mg | 50% |
| Natrij 1771mg | 77% |
| Ukupni ugljikohidrati 40g | 15% |
| Dijetalna vlakna 11g | 39% |
| Protein 59g | |
| Kalcij 164mg | 13% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj čili od pinto graha počinje sa suhim pinto grahom, što mu daje fenomenalni domaći okus. Grah se kuha, a zatim kombinira s rajčicom, mljevenom govedinom i povrćem. Upotrijebite kvalitetan čili u prahu da začinite ovu ukusnu zdjelu crvene boje.
Poslužite ovaj ukusni čili s kukuruznim kruhom ili kukuruznim muffinima za izvrstan svakodnevni obrok.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 8 unci suhog pinto graha
- 3 (14, 5 unca) limenke narezane na kockice (14, 5 x 3 = 43, 5 unca)
- 2 velike zelene paprike (sjeme je uklonjeno, sjeckano)
- 2 žlice biljnog ulja
- 4 šalice nasjeckanog luka (oko 4 velika luka)
- 3 češnja češnjaka (mljevena)
- 1/4 šalice nasjeckanog peršina
- 3 žlice maslaca (ili margarina)
- 3 kilograma mljevene govedine
- 1/4 šalice čilija u prahu
- 3-5 žličica soli (ili po ukusu)
- 1 žličica mljevenog crnog papra
- 1 žličica mljevenog kumina
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Prebacite pinto grah; ispiranje. U veliku zdjelu stavite grah; pokriti vodom i ostaviti preko noći u hladnjaku. Prije kuhanja ocijedite.
Jela
Stavite drenirani grah u veliku nizozemsku pećnicu ili lonac; dodajte vode da pokrije. Dovedite do vrenja; smanjite toplinu i poklopite tavu. Pirjajte grah oko 45 minuta, ili dok ne omekša. Grah od graha trebao bi se rasprsnuti kada pušete po nekoliko u žlicu. Dodajte rajčicu i pirjajte 5 minuta. Odložite grah.
Jela
U velikoj tavi ili tavi za umakanje stavite 2 žlice biljnog ulja, nasjeckajte nasjeckani luk i papriku dok ne omekša, često miješajući. Dodajte češnjak i nasjeckani peršin i kuhajte još 2 minute.
Jela
U velikoj tavi otopite 3 žlice maslaca ili margarina na srednje jakoj vatri. Dodajte mljevenu junetinu i kuhajte, miješajući i razbijajući, dok više ne porumeni. U govedinu dodajte smjesu luka i paprike; umiješajte čili u prahu i kuhajte 10 minuta. Dodajte goveđu smjesu grahu i umiješajte mljeveni crni papar, mljeveni kumin i sol po ukusu.
Jela
Pokrijte tavu, smanjite vatru na nisku i pirjajte 1 sat. Skinite poklopac i nastavite kuhati oko 30 minuta.
Jela
Pre posluživanja skinite suvišnu masnoću.
Jela
Uživati!
Varijacije recepta
- Koristite kombinaciju crvene i zelene paprike u čiliju. Ako volite toplinu, dodajte sitno sjeckanu sjemenku jalapeno paprike ili limenku blago nasjeckanog zelenog čilija.
Oznake recepta:
- grah
- pinto grah čili
- glavno jelo
- tex-mex
