Cultura RM Exclusive / Line Klein / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 24 do 36 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 98 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 12g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 24 do 36 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 98 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 6% |
| Zasićene masti 1g | 5% |
| Kolesterol 28mg | 9% |
| Natrij 85mg | 4% |
| Ukupni ugljikohidrati 12g | 5% |
| Dijetalna vlakna 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 14mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj divno vlažan kolač od banane prekriven je ukusnom cimetom glazura i vrlo je jednostavno napraviti. Recept je začinjen cimetom i muškatnim oraščićem, a kiselo vrhnje osigurava da ostane lijepo i vlažno. Ako želite, možete dodati čak i svoje omiljene orahe.
Torta od banane izvrstan je način za iskorištavanje banana koje su prošle kao njihova prvakinja, pa je to prekrasna alternativa kruhu od banana. Recept vam daje i slatki desert koji je jedinstven i definitivno nije vaš prosječni kolač od čokolade ili vanilije.
Sastojci
- Za tortu od banane:
- 1 1/2 šalice brašna (univerzalnog)
- Neobavezno: 1/2 šalice oraha (po vašem izboru, sjeckani)
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 žličica cimeta (mljevenog)
- 1/4 žličice muškatnog oraščića (svježe naribani ili 1/8 čajne žličice mljevenog)
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica bijelog granuliranog šećera
- 1/2 šalice biljnog ulja
- 1 šalica banana (pire, oko 2 do 3 velike banane)
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 2 velika jaja (na sobnoj temperaturi)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- Za cimetnu glazuru:
- 1 šalica slastičarnog šećera
- 1/2 žličice cimeta (mljevenog)
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1-2 žlice mlijeka (ili vrhnja)
Koraci za to
Za Tortu
Zagrijte pećnicu na 350 F. Postavite posudu za pečenje veličine 9 "x 13" s ljepljivom folijom.
U maloj zdjeli pomiješajte brašno, nasjeckane orahe, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić i sol. Umutite dok se ravnomjerno ne pomiješaju i stavite na stranu.
U velikoj zdjeli zajedno tukli šećer i ulje. Dodajte banane, kiselo vrhnje, jaja i ekstrakt vanilije. Bežite smjesu dvije minute dok se temeljito ne sjedini.
Pomoću velike vilice ručno umiješajte suhe sastojke, miješajući samo dok se ne sjedine. Tijesto će imati tanku konzistenciju.
Ulijte smjesu u pripremljenu tavu. Pecite 30 do 35 minuta, dok se lagano ne zarumeni, a gornji dio ne potamni kada se lagano dodirne.
Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Za cimetnu glazuru
Umutiti zajedno slastičarni šećer, cimet, ekstrakt vanilije i mlijeko ili vrhnje. Dodajte samo dovoljno vrhnja da se glazura može namazati.
Na ohlađenu tortu stavite glazuru i narežite po želji.
Savjet
- Iako to dodaje okusu, ako niste ludi za cimetom, slobodno ga izostavite iz glazure. Ako ga želite samo smanjiti, presjecite mjerenje na pola. Cimet čuvajte u samom kolaču jer mu i muškatni oraščić tijestu daju lijepi okus koji bi inače bio blag. Tijesto se može koristiti i za pravljenje ukusnih muffina koji su odlični zalogaji ili lagani doručak. Sve što trebate je smanjiti vrijeme pečenja na otprilike 20 do 25 minuta i tijesto staviti u namašćenu ili obloženu tepsiju za muffine.
Oznake recepta:
- Torta
- desert
- američki
- obiteljska večera
