Crezalyn Nerona Uratsuji / Moment / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 5 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 544 | kalorije |
| 33 g | Mast |
| 3g | ugljikohidrati |
| 56g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 544 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 33g | 43% |
| Zasićene masti 17g | 84% |
| Kolesterol 171mg | 57% |
| Natrij 170mg | 7% |
| Ukupni ugljikohidrati 3g | 1% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 56g | |
| Kalcij 64mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kuhani kukuruz možda zvuči dosadno, ali kuhani kukuruz u stilu Gvajana požutjet će vas da grickate kavu dugo nakon što su zrno pojedene. Gvanski kukuruz kuha se u svježem kokosovom mlijeku i začinjava solju, paprom i svježim timijanom. Kukuruz se kuha sve dok sva tekućina ne upije kukuruz. Izuzetno je aromatičan.
Sastojci
- 1 šalica svježeg kokosovog mlijeka
- 1 šalica vode
- Sol (po ukusu)
- Puno svježe mljevenog crnog papra (po ukusu)
- Mljevena ljuta paprika (po ukusu)
- 4 grančice svježeg timijana
- 6 uši mladi kukuruz
Koraci za to
Skupite sastojke.
U veliku posudu dodajte sve sastojke, osim kukuruza i stavite na srednju vatru. Promiješajte da se miješa i otopi sol.
Svako uho kukuruza prerežite na pola.
Dodajte narezani kukuruz u lonac sa smjesom kokosovog mlijeka.
Uključite toplinu na visoku, poklopite lonac i dovedite do vrenja.
Nakon što lonac zavre, maknite poklopac i ostavite da se kuha na jakoj vatri dok se sva tekućina ne upije i kokosovo mlijeko ne pukne (na to ukazuju mali komadići bijele kaše iz kokosovog mlijeka).
Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Uživati!
Oznake recepta:
- Papar
- prilog
- Karibi
- cookout
