Paul Poplis / Fhotodisc / Getty Images
- Ukupno: 17 sati
- Priprema: 12 sati
- Kuhati: 5 sati
- Prinos: 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 115 | kalorije |
| 1g | Mast |
| 21g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 115 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 1% |
| Zasićene masti 0g | 1% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Natrij 97mg | 4% |
| Ukupno ugljikohidrati 21g | 8% |
| Dijetalna vlakna 6g | 23% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 63mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovu mornarsku juhu od graha super je napraviti od graha, šunke i rajčice. Kombinacija rajčice i mesnate kosti pršuta daju prekrasan okus i vratit ćete se na nekoliko sekundi.
Jamčimo da je to juha koju ćete cijeniti u hladnoj zimskoj večeri, ili čak i kao srdačna opcija ručka. U juhu dodajte malo šunke narezane na kockice ako imate dodatni pršut, a umjesto kosti šunke koristite šunku šunke.
Učinio ga je zdravim obrokom posluživanjem ove ukusne juhe s kukuruznim kruhom ili hrskavim domaćim kruhom i namazanom salatom. Domaća baguette bila bi divna ili bi napravila lagan kruh bez miješanja.
Sastojci
- 1 šalica suhog mornarskog graha
- 1 mesnata kost šunke (ili 1 srednja šunka pršuta)
- 1 1/2 četvrtine vode
- 1 šalica celera (sjeckani)
- 1/2 šalice luka (sjeckani)
- 2 (14, 5 unce) konzerve rajčice
- Sol (po ukusu)
- Svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
- 1 žličica svježeg peršina (sjeckani)
Koraci za to
Namočite grah preko noći u hladnoj vodi; ocijedite.
Grah i košticu šunke prekrijte sa 1 1/2 četvrtine vode, a zatim dodajte celer, luk, rajčicu i peršin. Poklopite i pirjajte 4 do 5 sati, ili dok grah ne omekša.
Otprilike na pola vremena kuhanja izvadite kost iz juhe. Šunku izvadite iz kostiju i narežite je. Vratite šunku narezanu na kockice i nastavite kuhati.
Začinite solju i paprom, po ukusu.
Poslužite serviranje svježim nasjeckanim peršinom.
Oznake recepta:
- grah
- juha od šunke i graha
- glavno jelo
- južni
