Philip Nealey / Odabir fotografa RF / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: služi 6
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 115 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 18g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 6 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 115 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 6% |
| Zasićene masti 2g | 12% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Natrij 107mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 18g | 7% |
| Dijetalna vlakna 6g | 22% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Šparoge i mrkva s umakom od limuna čine posebno privlačnu prilog gotovo svim jelima, uključujući piletinu, govedinu i janjetinu.
Sastojci
- Mrkva od 2 kilograma (isjeckana na kockice i izrezana na štapove dužine otprilike 1/2 inča)
- Šparoge od jedne kilograma (drvene stabljike odlomljene, koplja narezana na komade dužine oko 1/2 inča)
- 2 žlice maslaca
- 1/2 žličice limunove korice
- 2 žlice svježeg limunovog soka
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra
Koraci za to
U dubokoj velikoj tavi zagrijte 1 inč vode. Dodajte mrkvu. Smanjite toplinu na srednju. Pokrijte i pirjajte 4 do 6 minuta, ili dok ne omekša.
Mrkvu izrezanu žlicom izvadite na dodatak.
Dodajte šparoge vodi u tavi. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 6 minuta ili dok ne omekša.
U šparogu i vodu nalijte šparoge i vodu. Obrišite tavu suhom.
U istoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte limunovu koricu, limunov sok, sol i papar. Mrkvu i šparoge vratite u tavu. Miješajte 1 do 2 minute, ili dok dobro ne obložite i zagrijte. Poslužite odmah.
Oznake recepta:
- šparoga
- prilog
- američki
- Proljeće
