Westend61 / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 porcije (4 porcije)
Hamburger hot hot psi zabavan su zaokret po tradicionalnom receptu. Umjesto posluživanja hot-dogova ili kobasica u pecivu s vrućim psima, napravite hamburgere! Mljevena govedina se začinjava i oblikuje u oblik hot-doga, a zatim se poslužuje u pecivima s hot dogovima.
Kao i uvijek, pazite da je mljevena govedina u ovom receptu kuhana na minimalnoj temperaturi od 160 F prije nego što je poslužite. Koristite dobar termometar za hranu i pazite da ga pravilno koristite. Vrh stavite u mljevene goveđe pljeskavice sa strane, a ne odozdo, za najpreciznije rezultate.
Sastojci
- 1/4 šalice luka (mljevenog)
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 2 žličice ulja
- 1/4 šalice krušnih mrvica (mekane)
- 2 žlice mlijeka
- 1 žlica kečapa
- 1 žlica Worcestershire umaka
- 1/8 žličice papra
- 1 kilogram mršavog goveđeg mesa
- 4 peciva s hrenovkama (podijeljeno i tostirano)
- 4 kriške sira Colby
- Neobvezni preljevi od vrućih pasa: okus krastavca, kečap, senf
Koraci za to
U maloj zdjeli koja je sigurna za mikrovalnu pećnicu kombinirajte luk i češnjak s uljem. Mikrovalnom stavite ovu smjesu na jaku 1 minutu ili dok povrće ne postane mekano. Izvadite zdjelu iz mikrovalne. Dodajte krušne mrvice, mlijeko, kečap, Worcestershire umak i papar, te dobro promiješajte. U mljevenom govedinu radite rukama samo dok se ne kombiniraju.
Goveđu smjesu oblikujte u četiri debljine 7 "debljine oko 3/4". Pažljivo stavite na stalak za brojler.
Izvaljajte kolače 4 do 5 "s vatre 8 do 11 minuta, okrećući se jednom, sve dok termometar za meso ne registrira 160 F.
Svaku tortu premažite sirom i pecite 30 sekundi duže, dok se sir ne otopi. Možete i grill govedinu kao hamburgeri; okrenite tako da se sve strane zarumene dok temperatura ne dosegne 160 F.
Torte stavite u peciva sa hrenovkama i poslužite s preljevima od sira, okusom kiselih krastavaca, senfom itd.
Oznake recepta:
- Rajčica
- večera
- mi regionalni
- Natrag u školu
