Jela / Cara Cormack
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 4 šalice
Ova osnovna marinada je savršena alternativa tradicionalnom brašenju vašeg purana jer ne nadvladava okus ptice. Umjesto toga, pruža zaštitni sloj za roštilj, a uz dodavanje nekih suptilnih okusa, nudi začine poput sušenog origana, soli, crnog papra, Worcestershirea i bijelog octa. Ovaj recept čini dovoljno marinade za puretinu od 12 do 16 kilograma.
Sastojci
- 1 1/2 šalice / 360 ml svijetlog ulja za kuhanje
- 1/2 šalice / 120 ml vode
- 1/2 šalice / 120 ml limunovog soka
- 1/2 šalice / 120 ml bijelog octa
- 1/2 šalice / 120 ml Worcestershire umaka
- 1/4 šalice / 60 ml balzamičnog octa
- 1 žlica / 15 ml suhog origana
- 1 žlica / 15 ml soli
- 1 žlica / 15 ml crnog papra
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Cara Cormack
Sve kombinirajte i dobro promiješajte.
Jela / Cara Cormack
Držite u hladnjaku dok ne trebate koristiti i miješajte prije dodavanja peradi.
Jela / Cara Cormack
Oznake recepta:
- purica
- glavno jelo
- američki
- zahvaljivanje
