Jela jede / Diana Mocanu
- Ukupno: 3 sata
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 2 sata 45 min
- Prinos: 4 - 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 312 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 43 g | ugljikohidrati |
| 11g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 - 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 312 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 14% |
| Zasićene masti 4g | 18% |
| Kolesterol 39mg | 13% |
| Natrij 4260mg | 185% |
| Ukupno ugljikohidrati 43g | 15% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 11g | |
| Kalcij 61mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Da, "pečena roštilj" dječja stražnja rebra oksimoron su, jer ako pečete rebra, sigurno ih NE roštite. Kad nam vrijeme i / ili vremenske prilike onemoguće da dođemo do pušača, ova metoda pećnice za leđa s roštiljima u roštilju djeluje sjajno.
Sastojci
- 1/3 šalice svijetlosmeđeg šećera (pakirano)
- 3 žlice košer soli
- 1 žličica crnog papra
- 1 žlica paprike (dimljena ili obična)
- 1/2 žličice mljevenog biber-paprike
- 1/2 žličice timijana
- 1/2 žličice suhe senfa
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice luka u prahu
- 1/4 žličice kajenske paprike
- 1 1/2 šalice umaka za roštilj
- 2 puna remena svinjska svinjska rebra (ukrašena viškom masnoće, jastučići suha)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Diana Mocanu
Zagrijte pećnicu na 250 F.
Kombinirajte sastojke trljanja u manjoj posudi i promiješajte.
Jela jede / Diana Mocanu
Postavite svaki nosač rebara u sredinu vlastitog velikog komada aluminijske folije, a nanesite suhu gumu na obje strane u dva regala (još više na strani mesa).
Jela jede / Diana Mocanu
Svaku policu zamotajte u foliju i stavite dva stala omotana folijom na lim za pečenje i stavite u pećnicu.
Jela jede / Diana Mocanu
Pecite 2 sata.
Jela jede / Diana Mocanu
Izvadite rebra iz pećnice i pomoću gumica otvorite foliju. Postavite stalak na jedan komad folije i premažite umak za roštilj s obje strane.
Jela jede / Diana Mocanu
Pojačajte temperaturu u pećnici na 350 F.
Vratite rebra u pećnicu. Nastavite kuhati, povremeno prskajući više umaka s roštilja, sve dok rebra ne postanu vilica i dobro glazirana, oko 30 do 45 minuta.
Jela jede / Diana Mocanu
Izvadite i ostavite da odstoji 15 minuta prije rezanja i posluživanja.
Jela jede / Diana Mocanu
Izrezana rebra po želji se mogu baciti u dodatni umak.
Jela jede / Diana Mocanu
Uparite s omiljenim stranama, poput salate od krumpira, salate od makarona, maka i sira, zelene salate ili kukuruza i uživajte!
Jela jede / Diana Mocanu
Oznake recepta:
- svinjetina
- pečena rebra
- dječja leđa rebra
- glavno jelo
