Izbliza biljaka biljaka u kuhinji.
Fabrice LEROUGE / Getty Images
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1/4 šalice (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 7 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 2g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 1/4 šalice (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 7 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 2g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 12mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Napravite vlastitu mješavinu začina za bilje koju ćete pohraniti u svoju smočnicu. To možete posipati bilo kojim mesom prije kuhanja ili dodati umacima i gravizama. Dobra je zamjena soli staviti na stol ili koristiti u receptima. Dobra je zamjena za miješano talijansko začinjeno bilje ili bilo koju mješavinu začina za koju recept zahtijeva. Ovaj je recept ukusan i pomalo sladak, s lijepim dimljenim okusom. Nije začinjena, ali ima pravu dubinu. Ovoj mješavini možete dodati žličicu soli ako niste zabrinuti zbog sadržaja natrija u vašim receptima.
Kad god napravite vlastite mješavine, pazite da koristite svježe moguće sastojke. Da biste rekli jesu li sušeno bilje i začini svježi, pomirišite ih. Ako miris nije jako jak, baci bocu i kupi novu. U stvari, dobra je ideja to učiniti sa svim biljem i začinima pohranjenim u vašoj kuhinji jednom godišnje. Većina bilja i začina zadržava svježinu 6 mjeseci do godinu dana, ali samo ako se čuva na hladnom i suhom mjestu.
Ovaj recept možete napraviti s vlastitim omiljenim biljem. Ako volite stvari začinjene i ljute, dodajte malo kajenske paprike, zdrobljene pahuljice crvene paprike ili mljevene paprike čipsa. Također možete upotrijebiti korov origana ili kopra umjesto jednog od drugih biljaka ili sušene kadulje. Ili pokušajte nešto egzotično poput chervilja, ali samo ako to volite vi i vaša obitelj. Pogledajte moje recepte za druge mješavine začina za više ideja.
Sastojci
- 1 žlica luka u prahu
- 1 žlica praha češnjaka
- 1 žlica suhih peršinovih pahuljica
- 1 žličica suhih listova bosiljka
- 1 žličica suhih listova timijana
- 1 žličica suhog lišća majorana
- 1 žličica bijelog papra
Koraci za to
Skupite sastojke.
U maloj zdjeli kombinirajte luk u prahu, češnjak u prahu, suhe pahuljice peršina, suhe listove bosiljka, suhe listove majčine dušice, suhe listove majorama i bijelu papriku.
Dobro promiješajte dok se sve ne pomiješa.
Smjesu naliti u staklenu posudu s gornjim poklopcem s vijkom i čvrsto zatvoriti. Označite datumom izrade i nazivom recepta i čuvajte na hladnom i suhom mjestu do 6 mjeseci.
Savjet
- Kad god napravite ovaj miks ili bilo koju domaću mješavinu, uvijek je označite datumom izrade i imenom recepta. Nema smisla praviti puno vlastitih začinskih mješavina ako nisu označene i ne možete reći što imate u smočnici niti koliko su ih prije napravili!
Oznake recepta:
- umak
- prilog
- američki
- cookout
