S&C Design Studios
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 189 | kalorije |
| 1g | Mast |
| 18g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 189 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 1% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 18g | 7% |
| Dijetalna vlakna 3g | 9% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 10mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Algonquin koktel je sjajni martini viskija s malo tropskog mirisa. Sadrži raženi viski, uparivši ga sa suhim vermuzom i sokom od ananasa kako bi stvorio osvježavajući, lagani koktel koji je savršen način uživanja u viskiju tijekom ljetne vrućine. Poslužite ga za večeru ili samo odmarajte nakon dugog dana i opustite se uz impresivno piće na popločani dio dvorišta.
Ovaj je koktel dobio ime po čuvenom hotelu Algonquin u New Yorku iako je kada je stvoren nejasno. Srednji grad Manhattana, izgrađen 1902. godine, bio je poznat kao "suhi" hotel i prije zabrane. Da li je koktel nastao prije ili nakon 1930-ih, raspravlja se. To zapravo i nije važno, jer ovo je i dalje i uvijek će biti jedan od sjajnih klasičnih koktela.
Sastojci
- 1 1/2 unče raženog viskija
- 3/4 unce suhog vermuta
- Sok od ananasa od 3/4 unče
Koraci za to
Skupite sastojke.
U shaker za koktele napunjen ledom ulijte raženi viski, suhi vermuta i sok od ananasa.
Dobro protresi.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Promiješajte Algonquin ako želite. Sok od ananasa postaje pjenast kada ga protrese, a neki ljudi ne uživaju u tom aspektu. Međutim, to se uspijeva nakon nekoliko minuta. Srećno, raženi viski vratio se u modu nakon nekoliko desetljeća slabe proizvodnje i vidljivosti. Sada možete izabrati brojne sjajne brendove, uključujući Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton i Whistle Pig. Bilo koji od ovih (i mnogo više raži) divno bi uspio za ovaj koktel. Nezaslađeni sok od ananasa općenito preporučuju tradicionalisti koji cijene ovaj koktel sa sušijim profilom. nekoliko komada ananasa s blatom prije dodavanja ostalih sastojaka.
Varijacije recepta
- Dajte piću lijep naglasak dodavanjem nekoliko crtica narančaste gredice. Možete napuniti i narančinu koru u piću da biste izrazili svoja ulja. Neke moderne interpretacije ovog recepta preferiraju ga malo slatkije i koristite sirup od ananasa gomme, poput onog iz Liber & Co. U tim se varijacijama ulijevanje često smanjuje na 1/2 unce za održavanje ravnoteže pića. Ostale zaslađene verzije zadržavaju sok od ananasa i dodaju crticu mednog sirupa (jednaki dijelovi med i voda pomiješani do jednolike konzistencije).
Koliko je jak algonkin koktel?
Zahvaljujući soku od ananasa, ovaj je koktel malo lakši od omiljenih viskija poput Manhattana. Ako je napravljen od 80 raženog viskija od 80 vrsta, možete očekivati da će njegov udio alkohola pasti u rasponu od 20 posto ABV (40 dokaza). To je polovica snage viskija ako se posluži ravno, tako da će se dodati nekoliko rundi.
Oznake recepta:
- Ananas
- američki
- ljeto
- piće
