Diana Rattray
- Ukupno: 9 sati 8 min
- Priprema: 8 min
- Kuhati: 9 sati
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 843 | kalorije |
| 33 g | Mast |
| 50g | ugljikohidrati |
| 84g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 843 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 33g | 42% |
| Zasićene masti 13g | 64% |
| Kolesterol 240mg | 80% |
| Natrij 1767mg | 77% |
| Ukupno ugljikohidrati 50g | 18% |
| Dijetalna vlakna 5g | 19% |
| Protein 84g | |
| Kalcij 166mg | 13% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za pečenje u loncu uključuje krumpir, mrkvu, luk, češnjak i začine. S uključenim povrćem čini sjajan obrok za jedno jelo, a tako ga je lako pripremiti i kuhati u laganoj kuhali.
Sastojci
- Goveđe pečenje od tri do 4 kilograma (mršav čičak, donji krug ili ražanj)
- Garnish: Košer sol i papar (po ukusu)
- 1/4 šalice vode
- 4 žlice brašna
- 1 čajna kašika umaka od mrkvice (npr. Kuhinjski buket, Gravy Master)
- 1 češanj češnjaka (mljeveni)
- 2 srednja luka (isjeckana na klinove)
- 4 do 6 srednjih krumpira (oguljenih i narezanih na komade od 1 inča)
- 2 do 4 mrkve (prepolovljene i iseckane)
Koraci za to
Stavite govedinu pečenku u spor štednjak; pospite solju i paprom.
Napravite glatku pastu s brašnom i hladnom vodom; promiješajte kuhinjski buket i pospite pečenkom. Dodajte češnjak, luk, krumpir i mrkvu (ili koristite bilo koje drugo korijensko povrće, poput pastrnjaka ili rutabaga).
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 8 do 10 sati.
Okusite i po potrebi dodajte još soli i papra.
Oznake recepta:
- Krumpir
- pečeno sporo pečenje
- glavno jelo
- američki
