Jela
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: oko 2 1/2 šalice (40 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 23 | kalorije |
| 1g | Mast |
| 4g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: oko 2 1/2 šalice (40 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 23 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 1% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 131mg | 6% |
| Ukupni ugljikohidrati 4g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 11mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je fantastičan recept umaka od bifteka. Najbolji dio izrade vlastitih umaka od bifteka je taj da sastojke možete prilagoditi po vlastitoj želji. Umak poslužite na strani toplo ili na sobnoj temperaturi.
Sastojci
- 1 šalica kečapa
- 1/2 šalice luka (grubo nasjeckanog)
- 1 veliki češanj češnjaka (smrvljen)
- 1/4 šalice vode
- 1/4 šalice Worcestershire umaka
- 1/4 šalice limunovog soka
- 1/4 šalice bijelog octa
- 2 žlice sojinog umaka
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1 žlica senfa
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat crnog papra
- 2 žlice maslinovog ulja
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U tavi zagrijte 2 žlice maslinovog ulja.
Jela
Dodajte luk i kuhajte 3 do 4 minute na srednje jakoj vatri. Nemojte smeđi luk, jednostavno ga znojite. Oni bi trebali biti prozirni po izgledu.
Jela
Zatim dodajte smrvljeni češnjak i pirjajte 15 sekundi.
Jela
Preostale sastojke stavite u lonac za pirjanje i pirjajte na tihoj temperaturi, nepokriveni, 20 do 25 minuta, ili dok ne postigne zgušćenu konzistenciju. Povremeno miješajte.
Jela
Maknite s vatre i ostavite da se umak potpuno ohladi. Procijedite kako biste uklonili luk i češnjak. Koristite odmah.
Jela
Za upotrebu jednostavno poslužite sa strane uz bilo koju vrstu goveđeg odrezaka.
Jela
Uživati!
Savjet
- Imajte na umu da se ovaj recept čini prilično, pa je recept prepolovljen ili čak četvrtina. Ako napravite unaprijed, jednostavno pohranite u staklenku ili plastičnu nepropusnu posudu najviše 1 tjedan nakon početne pripreme.
Oznake recepta:
- Rajčica
- američki
- cookout
- umaci
