Elizabeth LaBau
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 1/2 šalice (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 162 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 23 g | ugljikohidrati |
| 9g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 1/2 šalice (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 162 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 5% |
| Zasićene masti 2g | 12% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrij 457mg | 20% |
| Ukupno ugljikohidrati 23g | 9% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalcij 118mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kondenzirano mlijeko je mlijeko s uklonjenom vodom; zaslađeno kondenzirano mlijeko znači da je šećer dodan u mlijeko (nakon što je voda uklonjena). Kondenzirano mlijeko ima iste zdravstvene koristi kao i mlijeko, ali može se držati godinama u smočnici ako nije zatvoreno.
Izrada vlastitog zaslađenog kondenziranog mlijeka je brza i jednostavna! Ako ste ikada naišli na recept koji zahtijeva da se kondenzirano mlijeko samo zapuši praznom policom za ostavu, potreban vam je ovaj recept. Zakuhajte hrpu zaslađenog kondenziranog mlijeka za 5 minuta i koristite za pečenje ili izradu slatkiša. Sve što trebate su četiri sastojka i blender.
Možete koristiti zaslađeno kondenzirano mlijeko kao zamjenu za mlijeko u svakodnevnoj kavi, iako zapamtite da će biti prethodno zaslađeno. Također je ključni sastojak bogato osvježavajućeg tajlandskog ledenog čaja i napitaka od tajlandske ledene kave.
Sastojci
- 1 šalica instant nemasnog suhog mlijeka
- 2/3 šalice šećera
- 1/3 do 1/2 šalice kipuće vode
- 1/4 šalice rastopljenog maslaca
Koraci za to
U blender stavite suho mlijeko, granulirani šećer, 1/3 šalice kipuće vode i otopljeni maslac.
Izmiksajte sve sastojke zajedno dok ne postanu glatki, povremeno strugajući stranice blendera da se svi suvi sastojci sjedine.
Kondenzirano mlijeko obično ima gustu, sirupanu konzistenciju, ali ako vam je domaće kondenzirano mlijeko pregusto da bi se lako izlijelo, dodajte još jednu žlicu ili dvije kipuće vode i promiješajte da se sjedini. Prilagodite vodu dok ne budete zadovoljni konzistencijom.
Upotrijebite svoje domaće zaslađeno kondenzirano mlijeko odmah ili ga čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 5 dana. Kada se ohladi, on će se zgusnuti, ali će se kad se promiješa i dovede do sobne temperature otpustiti.
Varijacija recepta
- Ako nema mlijeka, kondenzirano mlijeko bez mlijeka možete pripremiti zamjenom kokosovog mlijeka za proizvod sa suhim mlijekom. Uživajte u eksperimentiranju sa svim slatkim poslasticama koje možete stvoriti pomoću ove jednostavne majice za smočnice.
Oznake recepta:
- mlijeko
- zaslađeno kondenzirano mlijeko
- desert
- američki
