Recepti domaćeg pečenog graha obično se pripremaju s javorovim šećerom ili melasom (ili oboje), pa u njima ima malo rafiniranog šećera. Unatoč imenu, pečeni grah nije uvijek potrebno peći u pećnici. Mogu se kuhati na štednjaku, peći na vrućem prekrivenom roštilju, a vegetarijanski i veganski pečeni grah posebno dobro djeluje u loncu ili složenom štednjakom. I, naravno, grah je odličan izvor proteina za vegetarijance.
Pročitajte nekoliko najboljih načina pripreme domaćeg bezgresivnog graha. Svi su ti recepti vegetarijanski i veganski, a ako prilikom kuhanja koristite povrće bez glutena, trebali bi biti i bez glutena.
-
Osnovni pečeni grah u loncu Crock
Bob Ingelhart / Getty Images
Vegetarijanski pečeni grah najbolje je polako kuhati, a koji je bolji način da to učinite nego u ole 'krok loncu? Dakle, izvadite ga, po potrebi posolite i napravite dvostruku hrpu ovih ukusnih i jednostavnih domaćih pečenih graha. Recept poziva na sušeni grah, luk, kečap i umak od rajčice, a, jer je sve napravljeno svježe, to je vegetarijanski, veganski i bezglutenski recept.
-
Jednostavni mesni bostonski pečeni grah
Jela
Za klasični recept za domaći kuhani nemasni grah, započnite ovdje. Ova se verzija kuha na tradicionalni način u pećnici u aromatičnom umaku od rajčice, melase, malo češnjaka i senfa. Ako želite pokušati dodati "tajni sastojak", pokušajte dodati u nekoliko kapi tekućeg dima za dodatni okus. Chef Don ostavio je recenziju, rekavši da voli ovaj "odličan" recept i oraspoložio ga s malo dimljene paprike.
-
Pečeni grah s ječmom od cjelovitih žitarica
Jela
Pečeni grah i ječam savršena su kombinacija. Žvakanje ječma nadoknađuje slatkoću pečenog graha u ustima. I, naravno, morate dotegnuti svoj dolar s nekim cjelovitim žitaricama zdravim i prljavštinama. S manje od jednog grama po obroku, ovo je i gotovo bez masnoće i veganski recept.
-
Slatki ananas pečeni grah
Grah, ananas, umak s roštilja i javorov sirup kombiniraju se u posudi na što se čini lak i ukusan način pripreme vegetarijanskog pečenog graha. Djeci će se posebno svidjeti dodatak ananasa, jer ga čini dodatno poznatim i slatkim. Ukusno! Ovaj recept je vegetarijanski, veganski i bez glutena, sve dok provjerite koristite li roštilj bez glutena i sojin umak.
-
Što učiniti s domaćim pečenim grahom
Sad kad imate ogroman lonac vegetarijanskog pečenog graha ili ste možda trebali iskoristiti nekoliko ostataka, evo nekoliko ideja. Pečeni grah dodaje puno zdravih vlakana i proteina gotovo svakom vegetarijanskom ili veganskom obroku.
- Punjene tikvice na žaru s pečenim grahom (na slici)
