Diana Rattray
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 390 | kalorije |
| 15g | Mast |
| 56g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 390 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 15g | 20% |
| Zasićene masti 8g | 41% |
| Kolesterol 134mg | 45% |
| Natrij 288mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 56g | 20% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 164mg | 13% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je jednostavan južni recept za desert koji izgleda prilično elegantno. Slatki puding od banane složite u staklenu zdjelu za posluživanje ili pojedinačne čaše za desert te ukrasite kriškama banane, grančicom metvice ili vafelskim kolačićima.
Sastojci
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1/4 žličice soli
- 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 3 šalice mlijeka, malo masnoće ili cjelovito
- 3 velika žumanjka
- 3 žlice maslaca (sobne temperature)
- 2 žličice vanilije
- 1 kutija vanilije kolačići od vanilije
- 3 do 4 banane, (zrele, ali čvrste)
- 2 šalice zaslađenog šlag (ili šlag)
- Garnish: 1 banana (narezana)
- Garnis: grančica 1 metvice
Koraci za to
Skupite sastojke.
U zdjeli kombinirajte šećer, sol i brašno; promiješati da se pomiješa. Polako miješajte u mlijeku dok ne postane glatko. Ulijte u vrh dvostrukog kotla iznad vode za kuhanje. Kuhajte, miješajući često sve dok se smjesa ne počne zgušnjavati.
U maloj zdjeli umutite žumanjke; postepeno umutite u oko 1 šalicu malo zgusnute mješavine vrućeg mlijeka. Vratite smjesu od jaja u dvostruku kotao, umiješajte vaniliju i maslac te nastavite kuhati i kuhati dok se dobro ne zgusne. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
U visokim čašama za dezert ili tanjuru za posluživanje od dvije četvrtine napravite sloj vanilije od vanilije, a zatim narezanu bananu.
Preko sloja banane stavite malo pudinga, a zatim sloj više vanilije i kriške banane, a vrhnje dodajte više pudinga. Poslužite s vrhnjem za šlag. Ako koristite kratka desertna jela, upotrijebite samo jedan sloj svake rezine, kriške banane i pudinga, a zatim dodajte kapljicom šlag.
Svako serviranje ukrasite s nekoliko kriški banane i grančicom metvice po želji.
Uživati!
Oznake recepta:
- Banana
- banana puding
- desert
- južni
