LauriPatterson / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 svinjetina (4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 568 | kalorije |
| 32 g | Mast |
| 7g | ugljikohidrati |
| 56g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 4 svinjska kotleta (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 568 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 32g | 41% |
| Zasićene masti 12g | 60% |
| Kolesterol 188mg | 63% |
| Natrij 326mg | 14% |
| Ukupni ugljikohidrati 7g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 56g | |
| Kalcij 59mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kotleti od svinjskog jela bez kostiju naglašeni su ukusnim umakom od senfa od meda. Brzo i jednostavno za izradu. Neke kosti bez kostiju mogu biti malo teške. Jednostavno stavite između listova plastične ovojnice i lagano protresite ravnom stranom mesne mlačice da se promeša. Preoblikujte i nastavite s receptom. I zapamtite, ovih dana nema potrebe pretjerano kuhati svinjetinu.
Sastojci
- 4 svinjska kopriva bez kostiju
- 1 žličica češnjaka u prahu
- Košer soli
- Svježe mljeveni crni papar
- 2 žličice maslinovog ulja
- 1/2 šalice bijelog vina
- 1/4 šalice pilećeg juha
- 2 žlice Dijon senfa
- 1 žlica meda
- 1/4 šalice teške kreme
Koraci za to
Skupite sastojke.
Začinite s obje strane češnjakom u prahu, solju i paprom.
Zagrijte tešku, duboku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslinovo ulje i promućkajte da premažete dno tepsije. Svinjske kotlete narežite na obje strane dok ne porumeni, okrećući se samo jednom. Izvadite na pleh.
Pažljivo dodajte bijelu kapljicu u tavu i miješajte, grickajući pržene komade, 2 minute dok se ne smanji na pola. Dodajte pileći luk, Dijon senf i med. Umutiti da se sjedini i nastaviti kuhati na srednje jakoj vatri 2 minute. Umutite vrhnje i kuhajte dok se ne zgusne, otprilike još 2 minute.
Svinjske kotlete vratite u tavu, kao i sve kaplje. Okrenite se za premazivanje s obje strane i zagrijavajte oko 1 minutu. Poslužite kotlete od svinjskog jela s umakom od medenjaka od senfa.
Uživati!
Oznake recepta:
- Svinjetina
- glavno jelo
- američki
- pad
