Westend61 / Getty Images
Ljeto znači roštilj, a roštilj znači hamburgeri. Daleko smo stigli od tradicionalnog običnog hamburgera, prekrivenog kiselim krastavcima i kečapom (iako obični hamburger, kuvan do savršenstva, može biti nevjerojatan). Sada se rade mnogi recepti za hamburgere od mljevene puretine, mljevene svinjetine, začinjene etničkim okusima ili uopće nemaju mesa.
Sigurnost hrane (naravno) uvijek je u prvom planu kad god kuham hamburgere. Svaka hrana napravljena od mljevenog mesa mora se dobro kuhati. Možete se riskirati i napraviti si rijedak burger, ali zašto riskirati? Pravilno kuhani, dobro gotovi hamburgeri mogu biti jednako sočni i sočni poput rijetkog hamburgera. Obavezno stavite kuhane pljeskavice na drugi pladanj, a ne onaj koji je držao nekuhane pljeskavice.
Dva su pravila koja se treba pridržavati kod kuhanja hamburgera kod kuće (osim pravila o sigurnosti hrane). Prvo, s mesom postupajte što je manje moguće za najnježnije hamburgere. I drugo, ne pritiskajte burgere dok kuhaju. Znam da je zadovoljavajuće vidjeti te sokove koji ključaju, ali svaki put kada pritisnete burgere, gubite okus i vlažnost.
Koristite svoju maštu dok razmišljate o različitim okusima hamburgera. Ako imate omiljeni sendvič, pretvorite ih u preljev od hamburgera ili umiješajte neke od sastojaka sendviča u meso. Uživajte u ljetu ukusnih burgera. I ne zaboravite provjeriti moj Slider Buffet!
Najbolji Burger recepti
- Juicy Turkey Burger
Ovi izvrsni hamburgeri napravljeni su vlažno i sočno s mrvicama maslačka s češnjakom. Ne zvuči li to dobro? Oni su! Divlja riža gurmanski Burgeri
Ovo je moje najnovije otkriće i nevjerojatno je. Ti su hamburgeri nježni, orašasti, sočni i jednostavno ukusni. Sir punjeni burger
Toni sira i nešto začinjene soli, moj tajni sastojak, sve što trebate kako biste ove burgere učinili fenomenalnim. Obavezno ih prelijte mješavinom senfa i avokadom, jer se svi stapaju u prekrasnu gustinu. (Da, to je tehnički termin kuhanja.) Salmon Burger
Volim poslužiti bilo koji burger na engleskim muffinima, jer muffin stoji do hamburgera bez raspada. Plus što su ukusni! Pesto Turkey Burger
Pesto je u vrhu burgera za tona ukusa. Brie sir i debele kriške rajčice savršeno se slažu.Pesto punjeni pljeskavice
Pesto i Havarti sirevi nude nježne i sočne pljeskavice od goveđeg mesa u ovom ukusnom receptu.
Pečene gljive dodaju vlažnost i sjajan okus ovim klasičnim pljeskavicama posluženim na tostiranim engleskim muffinima. Veggie Burgers
Fino nasjeckane gljive i mrkva ostaju ti nemasni pljeskavice sočnim i dodaju sjajan okus.
Sjeme kreme, kopar, pivo i kiseli kupus kombiniraju se za novi ukusni burger. Pesto Burgers
Ovi nježni i sočni burgeri napravljeni su sa suhim miksom pesto umaka. Izvrsno se poslužuju na tostiranim engleskim muffinima.All-American Burger
Klasični hamburger, sezonski ispravan! Cezar Burgers
Dresing salata od Cezara je tajni sastojak koji ovim hamburgerima daje takav okus.Grečki hamburger sa umakom od jogurta
Svakako poslužite ovaj hladni umak od jogurta s okusom metvice i kopra s ovim ljutim burgerima.
U svoje hamburgere stavite svoje omiljene preljeve za pizze za urednu poslasticu.
