Odaberite Izbornik Paella Party
Martin Poole / Getty Images
Kako paella od morskih plodova ima mješavinu mesa, školjki, povrća i riže, puna je robusnih okusa i prilično je puna. Kad je paella glavno jelo, ostatak jela najbolje je držati jednostavnim, kako u okusima tako i u pripremi. Pokušajte pripremiti klasičnu španjolsku miješanu zelenu salatu sa strane i sladoled ili bok za desert. Ideje za izbornike uključuju:
- Klasična tapa - Tortilla de Patata s baguette španskim vinom, crvenim i bijelim vinomVanilla Flan, sladoled kave ili Turron sladoled s ChocolateEspresso kavom, španjolska rakija ili likera 43
Ispiši sve recepte i kupuj
yulkapopkova / Getty Images
Nekoliko dana prije zabave ispišite recepte koje ćete koristiti i provjerite na ormarićima sastojke i opremu. Napišite svoj popis za kupovinu. Ako zabavljate veću grupu od recepta, ne zaboravite prilagoditi količine sastojaka.
Imajte na umu da predmeti poput španskog šafrana možda nisu dostupni u vašoj lokalnoj trgovini, stoga planirajte unaprijed. Možda ćete trebati kupiti na etničkom ili gurmanskom tržištu.
Savjet: Jela od morskih plodova najbolja su kada su sastojci najsvježiji. Ako su svježe plodovi mora dostupni u vašem području, kupite ih dan prije ili na dan zabave. Ako svježi plodovi mora nisu dostupni, držite svu morsku hranu smrznutu do dana zabave.
Pripremite desert dan prije partyja
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Budući da je sladoled od turrona s čokoladom smrznuti desert, a flanu morate hladiti nekoliko sati prije posluživanja, pripremite ove deserte dan prije vaše zabave. Pustite oko 15 do 20 minuta za pripremu ovog deserta, a zatim 3 sata da se ohladi. Ideje za desert uključuju:
Ujutro pripremite tortilju
L Alfonse / Getty Images
Ujutro druženja pripremite tortilju i stavite u hladnjak do 1 sat prije posluživanja. Pustite oko 35 do 40 minuta za pripremu tortilje .
Pripremite Ensalada Mixta
Liam Norris / Getty Images
Pripremite salatu na dan svoje zabave, ali nemojte je oblačiti dok ne poslužite. Nakon pripreme salate obavezno je ohladite dok ne bude spremna za posluživanje. Pustite 10 do 15 minuta da pripremite salatu.
Pripremite sastojke za Paella de Marisco
Huw Jones / Getty Images
Cijeli postupak izrade paelle traje oko 2 sata. Budući da je potrebno sjeckanje povrća i mesa, kao i čišćenje školjki, ostavite 45 minuta za pripremu prije dolaska gostiju
Dekantirajte vino, narežite tortilju i zapalite roštilj
MarkSwallow / Getty Images
Prije dolaska gostiju otvorite vino kako biste mu omogućili da diše. Postavi stol. Izrežite tortilju na kvadrat veličine 2 inča i postavite na vrhu kriške bageta. Sad ste spremni za goste.
Ako koristite plinski plamenik, očistite sklop plamenika. Lagano prije upotrebe.
Skuhajte Paella De Marisco i uživajte
Matt Lincoln / Getty Images
Nakon što je roštilj spreman, sastavite sve sastojke na stolu u blizini roštilja i počnite kuhati paellu. Svi obično vole gledati postupak, pa ćete se družiti sa svojim gostima i oni će se diviti vašoj kuharskoj vještini. Buen Provecho!
