Stuart Stevenson fotografija / Getty Images
Kolačići su svima omiljeni. Ali jeste li znali da postoje posebna pravila koja se moraju pridržavati kako bi dobili najbolje kolačiće? Čitajte dalje kako biste saznali više.
Svi vole kolačiće; oni su dobrodošli u bilo kojem trenutku. Bez obzira da li pravite kolače s kapljicama, oblikovani kolačići, barski kolačići ili ne pečete kolačiće, zajamčeno vam je veliko "hvala" kada napravite seriju ili dvije. I svi imaju svoje omiljene recepte za kolače; ovi su moji.
Kako napraviti najbolje kolačiće
Napraviti najbolje kolačiće je jednostavno sve dok slijedite neka pravila. Naučite kako mjeriti brašno, kako čitati recept za pečenje i svaki put pronađite savjete za nježne, savršene kolačiće. Najvažniji savjeti su pravilno odmjeriti brašno, jer previše brašna može rezultirati suhim i čvrstim kolačićima i kako ne biste pretjerali s pečenjem kolačića. Postavite tajmer na nekoliko minuta manje nego što preporučuje recept i provjerite ih.
Znanost o kolačićima
Ne bojte se - ova vrsta znanosti je laka. Kolačići se prave od kombinacije masti, šećera, brašna, kvasca i aroma. Ovi sastojci kombiniraju se na različite načine kako bi se dobilo sve, od žvakanih kolača od čokolade s čokoladom do gustih brašna do šipki punjenih voćem. Pročitajte ove informacije kako biste znanost stavili iza sebe u kuhinju.
Bez pečenja kolačića
Bez kolača za pečenje savršen je izbor za početnike. Izvrsni su i za vruće dane kada jednostavno ne želite uključiti pećnicu. Jednostavni su za izradu i vrlo su ukusni. I ukusni su!
Barski recepti za kolačiće i Brownie
Mislimo da su barski kolačići najlakši jer samo napunite tavu bujnim sastojcima i ispečete; onda ih smrznite ako želite. Ne možete se kretati naprijed i natrag, oblikovati kolačiće i uklanjati ih s listova kolačića, što može biti puno vremena, ali i razmišljanje ako ste raspoloženi. Evo nekoliko fenomenalnih recepata za barski kolačić koje često pravimo.
