Veliki otok Havaji obiluje ukusnom lokalnom prehranom. Razne klime krase najveći havajski otok, što znači da se na njemu može uzgajati nevjerojatan asortiman proizvoda. Raspon na sjevernom dijelu otoka nudi stoku, plantaže kave uzgajaju neku od najboljih kava na svijetu, a ogromno plavo more donosi ribu ravno s broda.
-
Farme na Havajima oko otoka
Tržišni znak poljoprivrednika Hilo.
Jela / Molly Watson
Postoji nekoliko nevjerojatnih tržišta poljoprivrednika diljem otoka Havaja. Tržište poljoprivrednika Hilo je najveće. Tržnice farme grada Waimea i tržnice farmera Waimea Homestead također vrijedi posjetiti zbog različitih proizvoda, svježine pripremljene hrane i havajskih specijaliteta, ali i lokalnih usjeva poput kave i orhideja.
Znajte prije nego što prođete: pogledajte što je u sezoni kada koristite ovaj Vodič za Havajske proizvode.
-
Restoran Hana Hou u Naalehuu
Kavana Hana Hou U Naalehu, Havaji.
Jela / Molly Watson
Hana Hou na Velikom otoku ima impresivnu tvrdnju o slavi: to je najjužniji restoran u Sjedinjenim Državama. Pronašla sam njihove samostalne domaće pite i svježe, havajske jelovnike
impresivan. Ako u torti za pecivo postoji "mac pita" (torta s kremom od orašastih orašastih plodova), obavezno naručite krišku s šalicom savršeno pripremljene, lokalno uzgojene kave. Ručkovi za tanjure odlični su, ali dnevne specijalnosti - poput pileće salate od papaje i domaćeg čorbe - prave su akcije gdje se jede.
-
Da Fish House i Da Fish Ručak vagon u Kawaihae
Da Fish House ručak vagon.
Jela / Molly Watson
Da Fish House u Kawaihae prodaje vrhunski svježu ribu, obično rezanu po narudžbi. Iznenađujuće poke (salata od sirove ribe) također se rasprodaje u ovoj čučnjevoj, svijetloplavoj betonskoj zgradi na autocesti Akoni-Pule. Kamion za ručak preko parkirališta kuha klasične havajske sendviče od ribe napravljene od te vrhunske svježe ribe, kao i cheeseburgere i dnevne specijalitete poput pilećih krilca u korejskom stilu i drugih havajskih tanjura.
-
GJ-ova Huli piletina
Kuhanje piletine Huli.
Jela / Molly Watson
GJ's je štand na putu koji kuha huli piletinu i rebarca huli (meso se marinira u marinadi na bazi sojinog umaka, a potom kuha u vrućim otvorenim ugljevima do hrskave sočne savršenosti) i služi ih tanjurima u stilu ručka (s rižom i makaroni salatom) prolaznicima u Kawaihae petkom, Waimea subotom i Honoka'a nedjeljom.
-
Pico Bistro
Pico's Bistro u Ka'apauu, na Havajima.
Jela / Molly Watson
Pico Bistro u malom gradu Ka'apau, sjevernije od Havija, poslužuje ukusne hamburgere (govedina, janjetina i riba), kao i ćevape i druge dobrote na žaru. Lokalno je ime ovdje divljači s ribom, mesom, povrćem i voćem lokalnih uzgajivača.
Pico's Bistro otvoren je od srijede do ponedjeljka od 11:30 do 20:00, iako bih preporučio da nazovete unaprijed samo kako biste bili sigurni jer se ponekad zatvaraju za ugostiteljske poslove. Nazovite (808) 884-5555.
-
Farme časti sustava časti
Stalak za orah Macadamia.
Jela / Molly Watson
Na Havajima ima, naravno, uzgajanih štandova za farme, ali Veliki otok je također prekriven štandovima sustava časti na kojima se na stolove ili sanduke s mlijekom stavljaju hrpe makadamskih orašastih plodova, planinskih jabuka, manga, papaje i drugih proizvoda. koliko ostaviti u tegli ili kutiji za vašu kupnju. Oni čine da se cijeli otok osjeća kao jedan nevjerojatno lijep gradić.
-
Koji je tvoj najdraži?
Zabio Mango.
Jela / Molly Watson
Imate li omiljenu hranu ili restoran ili tržnicu na Velikom otoku? Recite nam o tome! Podijelite svoj omiljeni lokalni pronalazak na Readers Favorite Hawaii Local Foods (ili, naravno, možete samo pročitati što drugi kažu!).
