Rita Maas / Taxi / Getty Images
Što su udobna hrana? Oni su umirujuće namirnice koje evociraju nostalgiju ili utješne uspomene iz djetinjstva. Sigurna je hrana, s nekompliciranim okusima koji su često u ugljikohidratima koji pune trbuh. Za većinu nas ova je hrana daleko od gurmanske. Oni su uzor domaćeg kuhanja.
Što čini jelo udobna hrana?
Udobnost je možda najvažnija kvaliteta udobne hrane, a takva vrsta intimnosti često zahtijeva hranu koja je topla (i u idealnom slučaju koja zagrijava dom dok se kuha), meka i kremasta. Evokacija majčinog mlijeka nije slučajna. Mnogi favoriti za udobnu hranu su jela koja se mogu poslužiti maloj djeci da ih odvoje, kao i starijim odraslim osobama čiji se zubi ne mogu suprotstaviti strožim cijenama.
Naravno, hrana nostalgija je veliki dio udobne kuhinje. Izbornik rođendanskih zabava u djetinjstvu - pizza, hot dogovi, kolač - nekima se može smatrati udobnom hranom. Oni odgajani u drugim dijelovima svijeta pokazat će veliko naklonost namirnicama koje su voljeli kao djeca: slatkoj meksičkoj aveni, a ne prema gloppy američkoj zobi.
Pronalaženje američke najdraže udobne hrane
Ponovno gledanje omiljene američke udobne hrane pokazuje karakteristične trendove koji se odnose na dob, regionalni položaj djetinjstva i etnički odgoj. Udobna hrana u južnoj Louisiani razlikuje se od one u obalnoj Novoj Engleskoj.
Ali postoje i neka preklapanja. Ne čudi što su se kikiriki maslac i žele sendviči i sir na žaru svrstali na najviše mjesto na našoj listi, ali kome treba recept za njih? Sljedeći najpopularniji su mesni kruh, pire od krumpira, pečena brza pečenka, pržena piletina, makaroni i sir, špageti i začudo, dobra ol-tuna kapsula. Možda je pokazatelj tradicionalnog američkog djetinjstva da je vrlo malo povrća uvrstilo ovaj popis.
Američka udobna hrana i recepti
Ovdje su vrhunske namirnice, svaka od njih povezana s odgovarajućim receptom, bilo tradicionalnim ili ažuriranim. Navedeni su abecednim redom radi praktičnosti. Jesu li tvoji favoriti napravili popis?
- Puding od banane: Vafini kolačići od vanilije i banane u pudingu, što se ne voli voljeti Goveđi ražnjići: Ovaj recept koristi Guinness stout pivo za tradicionalnu irsku ragu. klasična juha za dušu. Kukuruz na kukuruzi: kako ga pravilno kuhati. Pržena piletina: Natopite je u pavlaci, zatim je pržite i pecite ovaj klasični.Gelatin: Klasična dječja grickalica i baza mnogih salata od jello.Hot Psi: Skuhajte ih, popecite na žaru, kuhajte ih na pari ili pržite u pivu. Ledena krema: Svi vrištemo na sladoled. Makaroni i sir: Ne mora dolaziti iz kutije. Mesoni krompir: Kako napraviti ovaj klasik Pita: Učinite je sjajnom od melase. Pastirska pita: Za ljubitelje mesa i krumpira. Špagete: Meso u umaku ili prilog uz mesne okruglice? Juha od rajčice: vrući ručkovi oko stola. Kava od tuna: Osnovni proračun.
