Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 80 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 232 | kalorije |
| 6g | Mast |
| 44g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 232 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 6g | 8% |
| Zasićene masti 3g | 16% |
| Kolesterol 11mg | 4% |
| Natrij 478mg | 21% |
| Ukupni ugljikohidrati 44g | 16% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 111mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova aromatična tikvica s buteretom izvrsno je prilog za praznike ili poslužuje kašu uz bilo koji obiteljski obrok. Nadjev od smeđeg šećera i cimeta zob savršeno nadopunjuje tikvicu. Izvrsna je priloga za posluživanje sa šunkom ili pečenom svinjetinom.
Zimske tikvice mogu biti teško oguliti i izrezati, no otkrivamo kako y-piling olakšava piling. Koristite veliki, oštar nož za rezanje i osigurajte da tikva stabilno stoji na dasci za rezanje i da se neće valjati kad počnete rezati.
Sastojci
- 1 srednja tikvica butteruta (oko 2 1/2 kilograma)
- 2/3 šalice svijetlosmeđeg šećera (pakirano)
- 1/2 žličice cimeta
- 1 oskudna žličica soli
- 1 žlica brašna
- 2 žlice valjanog zobi (brzog ili staromodnog)
- 3 žlice maslaca (ohlađeno)
Koraci za to
Maslac 11x 7 inčni posudu za pečenje ili plitku tanjur s 2 kazele. Zagrijte pećnicu na 350 F.
Četvrtinu narežite po dužini i odrežite krajeve. Ogulite ga i izvadite sjemenke, žlicom struganje žlicom kako biste dobili dodatna vlakna. Tanko narežite i stavite kriške u veliku zdjelu.
U srednjoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, cimet, muškatni oraščić i sol. Pomiješajte vilicom. Izmjerite 3 žlice mješavine smeđeg šećera i začina i pospite po tikvicama; baciti na kaput. Tikvicu pretvorite u pripremljeni lim za pečenje.
U preostalu smjesu smeđeg šećera dodajte brašno i zob. U maslacu izrezati vilicom, prstima ili blenderom za tijesto dok se dobro ne sjedine. Prelijte mrvicu mrvice preko tikvica. Pokrijte čvrsto folijom i pecite 45 do 55 minuta, ili dok tikvice ne postanu vilice. Skinite foliju i pecite oko 10 minuta duže.
Poslužite uz pršut, svinjsku pečenku ili svoje glavno jelo po izboru i uživajte!
Oznake recepta:
- tikva
- prilog
- južni
- dan za boks
