Jela
Hummus je namaz koji se širi i koji se tradicionalno pravi od slanutaka. (U stvari, hummus je arapska riječ za slanutak.) To je ujedno i jedna od najstarijih namirnica poznata čovječanstvu, koja datira još iz starog Egipta.
Zbog svoje popularnosti u svijetu, Hummus je vjerojatno jedna od najpoznatijih bliskoistočnih namirnica. Ovaj dip na bazi čičerike možete pronaći u većini trgovina prehrambenih proizvoda u Sjevernoj Americi i na mnogim restoranima koji nisu na Bliskom istoku.
Hummus je savršen za uživanje u predjelu s pita-klinovima, krekerima, čipsom od tortilje ili biljnim štapićima. Možete ga koristiti i kao aromatičan začin za sendviče i obloge. Također, možete zamrznuti ostatak hummusa.
Kad servirate hummus kao dipu, na vrhu možete ispržiti malo maslinovog ulja ili ga posipati parmezanom ili pahuljicama crvene paprike za zanimljiviju prezentaciju. Poslužite hummus u posudama jarke boje kako biste dodali uzbuđenje!
Evo nekoliko izvrsnih recepata za hummus koji sadrže raznolike sastojke kako bi tradicionalni bliskoistočni hummus učinio još privlačnijim.
-
Klasični hummus s Tahinijem
Jela
Želite napraviti tradicionalni hummus koji je popularan stoljećima? Evo konačnog klasičnog recepta za ovaj bliskoistočni namaz, koji uključuje tahini (sezamovu pastu).
-
Hummus Bez Tahinija
Jela
Tradicionalni recepti za hummus pripremaju se s tahinijem, ali ako imate alergiju na sezam ili vaša djeca ne uživaju u njegovom blago gorak okusu, evo alternativnog recepta za hummus koji treba isprobati. Ovaj recept za hummus bez tahinija umjesto njega koristi maslinovo ulje za dodavanje teksture i glatkoće.
-
Pečeni humus od crvene paprike
Mariha-kuhinja / Getty Images
Slatkoća i dimljenost pečenih crvenih paprika fantastičan je način da dočaraju okus tradicionalnog recepta za hummus. Ovaj jednostavan recept za hummus napravljen u prehrambenom prerađivaču koristi dodatnu aromu kupljenu ili prodavanu domaću pečenu crvenu papriku.
-
Hummus crnog graha
Thomas Firak Fotografija / Fotodisc / Getty Images
Jugozapadna kuhinja susreće se s omiljenim bliskoistočnim receptom u ovom receptu za hummus bogat proteinima i antioksidansima koji umjesto crnog tradicionalnog slanutak koristi crni grah. Poslužite ovo ukusno predjelo s krekerima ili čipsom od tortilje.
-
Sunčano sušeni paradajz hummus
rudisill / Getty Images
Na suncu sušeni humus od rajčice super je jednostavan za napraviti, a izvrstan je način za dodavanje raznolikosti na vaš stol za predjelo na zabavama i kuhanjima. Samo nekoliko sastojaka uđe u ovaj jednostavan recept za hummus dip koji možete u nekoliko minuta usitniti u svom procesoru za hranu.
-
Špinat i feta hummus
Alexandra Grablewski / Taxi / Getty Images
Planirate li ovog ljeta blagdanski sendvič s kebabom ili girosom? Želite uključiti ovaj ukusni grčki divlje humus sa svježim špinatom i smrvljenim feta sirom kao nadahnuto predjelo.
-
Kalamata maslina Hummus
Silvia Jansen / Fotografov izbor RF / Getty Images
Slani, slani okus crnih kalamata maslina dodaje nešto posebno ovom jednostavnom receptu za hummus. Poslužite ovaj ukusni topli ili hladni topli ili hladni na buffet zabavama, pored ladice pita od trokuta od pita, krupica, krekera ili sirovog povrća.
-
Kikiriki maslac hummus
J Shepherd / Odabir fotografa RF / Getty Images
Humus od kikirikijevog maslaca je zabavno i neočekivano predjelo koje će podjednako voljeti djeca i odrasli! Prepuno ukusnog okusa i visoko proteina, hummus kikirikijevog maslaca je odličan za vegetarijance i ljubitelje kikirikijevog maslaca.
-
Cilantro i limunski hummus
Yulia_Davidovich / Getty Images
Da li volite biljni zeleni okus cilantro? Ako to učinite, sigurni ste da prebacite poklopac na ovaj slatki, zemljani, recept za hummus od limuna s predivnim cilantro obratom.
-
Humus bijelog graha
istetiana / Getty Images
Ovaj glatki i kremasti recept za hummus koristi bijeli grah umjesto tradicionalnih slanutak za blaži okus humusa koji je još uvijek prepuna proteina i ima lijepu, proširivu teksturu.
-
Pečeni patlidžan Hummus
Maryna Iaroshenko / Getty Images
Poziv svim ljubiteljima patlidžana! Ovaj simpatični recept za hummus sadrži pečeni patlidžan kao glavni sastojak, stvarajući dimljeni okus koji se ne može pobijediti.
-
Hummus s borovim orasima
Sedaeva / Getty Images
Tostirani i nasjeckani pinjoli (koji se nazivaju i pignoli) dodaju teksturu i okus tradicionalnom humusu od slanutka. Ovaj ukusni recept dovoljno je maštovit da posluži kao prilog na večerama.
-
Limun češnjak hummus
tenkende / Getty Images
Hummus dobiva pojačani okus dodavanjem slatkog, zingiranog limuna i začinjenog češnjaka. Kombinacija ova dva ukusa čini ukusan hummus dip kojem je teško odoljeti.
-
Jalapeño Hummus
Stacy Howell / Getty Images
Za recept za hummus uz neki udarac, u smjesu dodajte malo jalapeño-a! Jalapeño paprike imaju svijetli, zeleni okus koji dodaje svježinu vašem uobičajenom hummus predjelu. Začinjenost ovog recepta za hummus možete povećati dodavanjem sjemenki jalapeño ili ih ostaviti vani za blaži okus.
-
Recept za artičoke od hummusa
Steven Krug / Getty Images
Hummus od artičoka od jednostavnog za pripremu ima složen okus koji ga čini predjelom dobrodošlice na svim vašim buffet zabavama.
