Paneer sir na žaru. Sir sa roštilja na društvenoj mreži
- Ukupno: 57 min
- Priprema: 45 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 1 sendvič (1 serviranje)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 742 | kalorije |
| 53g | Mast |
| jc 59g | ugljikohidrati |
| 15g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 sendvič (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 742 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 53g | 68% |
| Zasićene masti 28g | 141% |
| Kolesterol 156mg | 52% |
| Natrij 588mg | 26% |
| Ukupni ugljikohidrati 59g | 21% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Protein 15g | |
| Kalcij 494mg | 38% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Brzo kisela rolada, napravljena od mrkve, krastavca, luka, metvice i cilantroa, paneer sira i umaka od žutog curryja, roštilja se dobiva između dva hrskava komada naan kruha kako bi jedan sir na roštilju u indijskom stilu bio svjež i svjež.
Sastojci
- 2 komada naan (aromatiziran češnjakom)
- 1/2 žlice soli češnjaka
- 2 žličice maslaca
- 6 kriški paneer-a
- 1 žlica umaka od žutog curryja
Koraci za to
Skupite sastojke.
Započnite dodavanjem nasjeckane mrkve, krastavca, crvenog luka, nane, cilantroa, kumina, soli i šećera u zdjelu. Bacajte povrće okolo i dodajte rižin vinski ocat. Ostavite da sjedi oko 30 minuta.
Nakon što povrće bude kiselo, dodajte paneer jednom krišku naana i premažite ga umakom od žutog curryja. Dodajte kiselo povrće i roladu, a vrh prekrijte preostalim panerom.
Završite izgradnju sendviča dodavanjem drugog komada naana i mazajući cijeli sendvič maslacem.
Zagrijte tavu od lijevanog željeza srednje veličine ili pritisnite panini na srednje jakoj vatri i dodajte u sendvič maslac.
Pustite da se sendvič kuha nekoliko minuta s jedne strane dok kora ne poprimi zlatno smeđu boju. Budući da se paneeri ne tope kao kod normalnih sireva, ne brinite oko topinja. Sve dok se zagrijava, i dalje će imati sjajan i poluelastičan okus.
Nakon što je jedna strana spremna, lagano prebacite sendvič i ponavljajte dok se sav sir nije zagrijao, a druga strana je tostirana i usitnjena kao strana 1. Kad je sendvič spreman, uklonite ga s vatre i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.
Oznake recepta:
- Curry
- ručak
- američki
- pad
