Unaprijed pripremljeni šankovi za žitarice jednostavni su za izradu i odlični su za hvatanje i jelo u pokretu.
Getty Images
Pitate se što vegetarijanci i vegani jedu za doručak ili trebaju samo brze ideje veganskog doručka za užurbane dane i školske dane?
Ako vam je ujutro određeno vrijeme kako biste nahranili sebe i djecu i svi na vrijeme izvukli vrata, doručak ponekad proviri kroz pukotine! Povratak u školu (ili prelazak na vegetarijansku ili vegansku prehranu!) Ne bi trebao značiti preskakanje prehrane - posebno kad je riječ o doručku. Dugo se oglašava kao najvažniji obrok dana, a za većinu ljudi ujedno je i najbrži obrok dana.
Veganske i vegetarijanske ideje za doručak
Evo nekoliko brzih savjeta koji će omogućiti da svi članovi vaše vegetarijanske ili veganske obitelji započnu dan dobro hranjen brzim, zdravim doručkom u školskim danima, čak i ako imate samo nekoliko minuta vremena za rezervirati.
- Umjesto s uobičajenom rutinom „mlijeko i žitarice“, pokušajte eksperimentirati s mlijekom od vanilin riže, bademovim mlijekom ili sojilim mlijekom od vanilije. Budući da su ta mliječna mlijeka već slatka, vaši će mališani biti zavedeni u trgovini svojim čokoladnim smrznutim bombonima (žitaricama po izboru mog omiljenog lika iz stripa) za nešto malo hranjivije. Ako izbjegavate sve životinjske proizvode, svakako pronađite vegansku žitaricu. Ili umjesto žitarica probajte neku hrskavu granolu sa sojinim jogurtom. Ako nikada niste probali unaprijed pakirane instant zobene pahuljice, apsolutno morate! Odobreno, nije zdravo kao obična zobena kaša, ali djeca vole raznolike dostupne okuse. Ili, pospite svoje obične zobene pahuljice s šakom smrznutog voća i malo orašastih plodova. Koristite agavin nektar ili javorov sirup kao zaslađivač umjesto šećera. Dodajte malo zdravih bjelančevina miješajući svoju zobenu kašu s kvinoj pahuljicama ili, pokušajte doručak s visokim bjelančevinama zobene pahuljice kako biste se brzo napunili. Razmislite izvan okvira, tj. Kutije sa žitaricama. Tko kaže da se doručak mora sastojati od slanine i jaja, žitarica i mlijeka ili palačinki? Proširite svoje mogućnosti doručka uključivanjem namirnica koje inače ne biste pomislili da jedete za doručak. Jednostavan pomfrit uz obilje povrća može biti izvrstan doručak ili, pokušajte prignječiti se ostatkom kvinoje ili ostatka riže. Samo ponovno zagrijavajte i zagrijte. Brašna tortilje su vaš prijatelj. Mogu se namazati kikirikijevim maslacem i želeom za omote koje je odobrilo dijete, ili napuniti hummusom ili baba ganoush, povrćem i salatom za brzo zamatanje. Pokušajte zadržati i pri ruci vegetarijanske deliće kriške kako biste bacili u tortilju s brašnom. Obloge je mnogo lakše mljeti u bijegu nego tradicionalni sendvič s kruhom. Ili, napravite burrito za doručak! Ako imate konzervu graha, malo salse i možda sojin sir pri ruci, zaliha je burrito za doručak. Ako imate na raspolaganju desetak minuta, tortilju možete napuniti i tofuom, koji ćete jesti u pokretu. Napravljeni kolačići za doručak ili šankovi za doručak izvrsni su za rukovanje i mogu potrajati nekoliko dana u hladnjaku. Neka bude jednostavno. Jabuka i banana za doručak ne trebaju vremena za pripremu i počet će vam s 5 dnevnih obroka svježeg voća i povrća. Pregledajte odjeljak zamrzivača svoje trgovine i pronađite vegetarijanski doručak "kobasica" torte ili vegete “slanina”. Samo zagrijte i poslužite kao što bi to činili s kolačima od kobasica na bazi mesa. U odjeljku sa proizvodima ili hladnjačama u vašoj trgovini možete pronaći i veggie chorizo („soyrizo“), kobasice marke Tofurky ili GimmeLean kobasice. Samo zagrijte i poslužite, ili ubacite u doručak za doručak. Uključite umak od marinare i sojin sir na tostirani engleski muffin ili bagel za savršenu pizzu veličine djetinjstva koja se može jesti tijekom vožnje. Pripremite ručak noć prije. Tako je - ručak. Ako imate ručak spreman za polazak, imat ćete nekoliko dodatnih minuta da provedete ujutro razmišljajući o doručku. Ako vam trebaju ideje za brzi, visokoproteinski vegetarijanski doručak ili bilo koji obrok koji se obično može pripremiti s onim što imate na ruku, evo vam za početak. Ovaj lagani vegetarijanski omlet s ljutom paprikom izrađen je s puno povrća i daje se raznim varijacijama (gljive, peapod, itd.), Uključujući dodatak luka i češnjaka u prahu. Ako stvarno jedete u pokretu, ovdje nekoliko je obroka koje možete jesti jednom rukom dok upravljate drugom (nije da to radimo - niti bismo to preporučili!): pakirani smoothie ili napitci od sojinog jogurta. Potražite Silk Live! potpuno spremne za piće od sojinog mlijeka s brendom. Izgradite bar sa Clif ili Luna. Oboje su veganski, uglavnom organski, i ako ih možete pronaći u prodaji, puno su jeftiniji od ostalih šankova za zamjenu obroka.
