Jela
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 1 kašika (4 do 6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 394 | kalorije |
| 23 g | Mast |
| 33 g | ugljikohidrati |
| 17g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 kašika (4 do 6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 394 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 23g | 29% |
| Zasićene masti 9g | 46% |
| Kolesterol 38mg | 13% |
| Natrij 668mg | 29% |
| Ukupni ugljikohidrati 33g | 12% |
| Dijetalna vlakna 6g | 21% |
| Protein 17g | |
| Kalcij 412mg | 32% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ukusna kaša od šparoga na vrhu mrvice sadrži jednostavan bijeli umak s sirom cheddar. Recept poziva na smrznute šparoge, ali mogu se koristiti svježe. Šparoge kuhajte ili kuhajte dok ne omekšaju, a zatim nastavite s receptom.
Pimiento jelu dodaje malo boje, ali ponekad dodamo i prženu pečenu crvenu papriku ako nemamo pimiento. Ili pimiento zamijenite konzerviranim gljivama ili pirjanim svježim narezanim gljivama.
Sastojci
- 2 do 3 kilograma šparoga (ili 18 do 20 unci smrznutih šparoga)
- 1 1/2 žličice soli (podijeljeno)
- 6 žlica maslaca (ili margarina)
- 3/4 šalice mekanih krušnih mrvica
- 1/4 šalice svenamjenskog brašna
- 1/8 žličice papra (ili po ukusu)
- 2 šalice mlijeka
- 1/2 žličice Worcestershire umaka
- 2 unče pimiento (ocijeđeno, 1/4 šalice nasjeckano)
- 3/4 šalice blagog cheddar sira (mljevenog)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / plin 4). Lagano maslac plitko 2-quart posudu za pečenje.
Jela
Za svježe šparoge operite je i odvojite drvenasti dio stabljike, te je narežite na 2 1/2 inčna komada.
Jela
Stavite koplja u duboku tavu ili umak sa umakom i prekrijte s oko inča vode i 1 žličicom soli. Pokrijte i pirjajte 3 do 5 minuta, ili dok samo ne omekša. (Za smrznute šparoge slijedite upute za kuhanje na pakiranju.)
Jela
Odmah je ocijedite i prekrijte hladnom vodom da zaustavite proces kuhanja.
Jela
Prebacite ga u pripremljeni tanjur za pečenje ili posudu.
Jela
U srednje jakoj vatri otopite maslac u tavi.
Jela
Pomiješajte 2 žlice maslaca s mrvicama mekog kruha i ostavite kasnije za preljev kasike.
Jela
Brašno, sol i papar umiješajte u preostali maslac u tavi. Nastavite kuhati i miješati na laganoj vatri.
Jela
Postepeno dodajte mlijeko i kuhajte, miješajući, dok se ne zgusne.
Jela
Dodajte Worcestershire umak, pimiento i sir; miješajte dok se sir ne rastopi.
Jela
Umak prelijte šparogama u posudi za pečenje, a zatim premažite maslacem izrezanim maslacem.
Jela
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta.
Jela
Poslužite se uz svoj izbor i uživajte!
Jela
Savjet
- Ne bacajte taj jednodnevni kruh! Kruh lagano osušite u pećnici od 325 F dok ne postane malo suh i hrskav, a zatim ga narežite na komade. Komade stavite u procesor za hranu i pulsirajte kako biste napravili grube ili fine mrvice, ovisno o načinu na koji ih namjeravate koristiti. Mrvice stavite u vrećicu za čuvanje hrane, zapečatite i zamrznite. Mrvice za mesne okruglice, mesne okruglice i posudice imat ćete svaki put kad ih zatrebate.
Može vam se svidjeti
Oznake recepta:
- Šparoga
- prilog
- južni
- klopa koja se zatekne u frižideru
