Moment Open / Getty Images
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 195 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 17g | ugljikohidrati |
| 11g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 195 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 12% |
| Zasićene masti 4g | 22% |
| Kolesterol 163mg | 54% |
| Natrij 317mg | 14% |
| Ukupni ugljikohidrati 17g | 6% |
| Dijetalna vlakna 3g | 10% |
| Protein 11g | |
| Kalcij 174mg | 13% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kuglice od prženih špinata sastavljaju se vrlo lako u ovom brzom i jednostavnom receptu za prženje. Ove kuglice od špinata mogu biti ukusna alternativa mesnim okruglicama u umaku od špageta ili će ih se poslužiti kao ukusno predjelo. Izvrsna su alternativa mesnim okruglicama, pogotovo ako u obitelji imate vegetarijance. Napravite šaržu i zamrznite ih u malim obrocima.
Kao predjela poslužite ih vruće s umakom. Ranč preljev, umak od marinare ili umak za pizzu bilo bi dobro ili ih poslužite uz salsu ili aioli.
Sastojci
- 1 1/2 šalice biljnog ulja
- 2 šalice špinata (smrznuti, kuhani i nasjeckani; oko 16 unci smrznuti)
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice mljevenog luka
- 3 žlice mljevenog parmezana
- Crtica soli
- Dash papar
- 2 velika jaja (podijeljeno)
- 1 šalica finih krušnih mrvica (plus 1/4 šalice više za pečenje)
- 1/8 žličice muškatnog oraščića (ili svećeg začina)
- 1/4 šalice vode
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 200 F.
U velikom, teškom loncu zagrijte biljno ulje na 360 F.
Iz kuhanog špinata istisnite što više vlage.
Kombinirajte nasjeckani špinat, rastopljeni maslac, sol, papar, 1 dobro razmućeno jaje, krušne mrvice, luk, parmezan i začin; dobro promiješati. Ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim oblikujte u kuglice veličine 1 inča.
Kombinirajte preostalo jaje sa 1/4 šalice vode; tuku dok se dobro ne pomiješaju.
Kuglice špinata uvaljajte u sitne suhe krušne mrvice, umočite u smjesu od jaja, pa opet u krušne mrvice.
U zagrijanom ulju pržite kuglice špinata u malim partijama do zlatno smeđe boje.
Ocijedite na papirnatim ručnicima.
Stavite ih na stalak u tavi i stavite tavu u toplu pećnicu dok pržite preostale kuglice sa špinatom.
Oznake recepta:
- špinat
- predjelo
- južni
- Zabava
