Leah Maroney
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 1 desetak (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 166 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 13g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 desetak (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 166 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 14% |
| Zasićene masti 6g | 29% |
| Kolesterol 98mg | 33% |
| Natrij 258mg | 11% |
| Ukupni ugljikohidrati 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 113mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Svima je potreban jednostavan i lagan recept za muffine od borovnica. Oni su klasični. Ukusni su. Lijepe su.
Ovaj je recept super jednostavan. Definitivno je bolji od mješavine, a jednako je jednostavan za napraviti. Potrebna je samo jedna zdjela i mjerna šalica, pa je čišćenje također jako jednostavno !! Oni također imaju manje kalorija od muffina koje možete dobiti u pekarama i kafićima.
Moj muž obožava muffine i ne pravim ih dovoljno često! Ovaj recept čini desetak, pa ih možete lako zamrznuti. Kad ste ponovo spremni da ih poslužite, samo ih odmrznite i prerežite na pola i tost! Oni su jednako ukusni i ostaju svježi do 2 mjeseca!
Otkrio sam da je najbolje koristiti svježe borovnice i to puno njih. Smrznuti divlji okusi su izvrsni, ali često pretvaraju plavi muffin u plavo, što zapravo nije moja stvar. Ako vam ovo ne smeta, onda definitivno možete zamijeniti one smrznute. U idealnom svijetu uvijek bih imao pri ruci svježe divlje borovnice, ali ljeto je još daleko, daleko i ostao sam u magareći kupljenoj bluzi. Mislim da divlje borovnice imaju bolji okus i prikladnije su za pečenje, ali koristite ono što možete pronaći!
Definitivno možete zamijeniti drugo voće borovnicama. Isprobajte jagode, maline ili brusnice! Ekstrakt vanilije možete zamijeniti i drugim ekstraktima, poput naranče ili limuna.
Poslužite ove prekrasne muffine s malo svježeg maslaca, kajgana i hrskave slanine!
Sastojci
- 1 1/3 šalice univerzalnog brašna (nemasno)
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 2/3 šalice šećera
- 1/4 žličice soli
- 6 žlica maslaca (nesoljeni, rastopljeni)
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 1/2 šalice punomasnog mlijeka
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 veliko jaje
- 1 šalica borovnica (svježa)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
Prosijte zajedno suhe sastojke u velikoj zdjeli.
Obavezno ohladite rastopljeni maslac na sobnu temperaturu (ulje može biti zamijenjeno). Umutite jaje, mlijeko, kiselo vrhnje, vaniliju i rastopljeni maslac zajedno u posudi za miješanje ili mjernoj šalici.
Na sredini napravite jažicu od suhih sastojaka. Ulijte vlažne sastojke u jažicu, miješajući dok prolivate.
Potpuno kombinirajte sastojke, uključujući borovnice, dok ne dobijete tijesto, pazite da se ne miješaju pretjerano. Dok sjedi, malo će se zgušnjavati.
Poravnajte tepsiju za muffine papirnatim čašama ili mazalice za muffine namažite maslacem ili kanolu sprejom. Napunite kante na 2/3 puta pune.
Pecite muffine 25 minuta. Gurnite nož oko ruba muffina da ih oslobodite, ako ne koristite papirne čaše.
Poslužite dok je još toplo!
Oznake recepta:
- Bobica
- doručak
- američki
- ljeto
